燕麦馒头，健康好吃 Joycezhou2018-01-09 15:14:45
Joycezhou2018-01-09 15:14:45
最近做馒头风气很盛行，我来show一下我的燕麦馒头吧。
顺便说一说我做馒头的经验，在我的视频下面有一些文字说明，是我的一点经验。
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Joycezhou2018-01-09 15:40:55
一点小经验，仅供参考：）
江东老表2018-01-09 17:38:37
请教： 和面时那个搅棒在中间空转，面粉都在四周粘不上去，是十么原因？ 量太少？
Joycezhou2018-01-09 17:52:21
量太少或者水不够。你可以停一下机器，用手或者铲子往中间集中一下，然后继续搅拌
江东老表2018-01-09 17:59:32
好。
rancho20082018-01-09 19:19:42
你用的是rolled oats 还是steel cut的？和面粉比例是多少？谢谢
Joycezhou2018-01-09 20:02:05
rolled oats 的
rancho20082018-01-09 22:12:50
比例是多少？我也想试试
Joycezhou2018-01-09 22:59:06
发好面后尽量多的揉进去，有的时候面发的软有时候硬，我这些面大约揉进去120克麦片
rancho20082018-01-10 21:32:19
谢谢
火风筝2018-01-12 20:26:16
好健康！
itistrue2018-01-13 03:00:06
能干。周末也准备做馒头。
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