罗勒是一种蔬菜类的植物,俗称鱼香菜,也有的地方叫金不换、圣约瑟夫草等。 它是一年生草本植物,其花呈多层塔状,故又叫“九层塔”。罗勒品种很多,我这是红根罗勒,奇香无比,具有柠檬的香味,也具有薄荷的香味。我用它拌沙拉或者做罗勒青酱,非常的好吃。