这是酸奶蛋糕最简单的做法，搅拌的时候不能用机器，会有气泡产生。掌握好食材的比例很重要，蒸的时候注意要用小火蒸。这款酸奶蛋糕，虽然做法简单，但是口感是妙不可言，像奶酪一样丝滑，入口即化，您若喜欢，试试做吧。
食材：2个鸡蛋 大约22克糖 2瓶酸奶大约240克 玉米淀粉15毫升 面粉30毫升
做法：鸡蛋加糖打撒 加入酸奶和玉米淀粉
打匀后加入面粉
容器内壁刷一点油 将活好的面糊倒入
摆上枸杞或者葡萄干 用保鲜膜盖住 用牙签扎一些出气孔
水开后小火蒸30分钟
冷却后脱模 切成你喜欢的形
非常细腻柔软的酸奶蛋糕就做好了