在挪威四年了,生活过得还是遐意的! 虽然难免有些小不愉快以及冬天漫漫长夜的烦闷,总的来说还是舒服
的.心宽体胖,这两年在减肥上没少动脑筋,成效嘛,时而有时而又反弹,说到底还是饮食方面的一些改变.
来挪威前,老公很少吃米饭,调料方面几乎不用姜葱蒜.我在餐厅上班的地方遇到的那些个挪威人其实也差
不多.如做了米饭的这天,吃的人还是少数,有烤土豆的那一天,吃着甚众.很多挪威人中餐还是以面包,一杯
牛奶或一点沙拉为主.要让我一天吃两顿面包加牛奶,我肯定不干.一天不吃米饭,胃里痒痒的一整天!
结婚后两个不同饮食习惯的人自然都会有点改变,这种改变是双方文化互相渗透的结果.比如,老公以前从
不吃姜,我在炒肉时有时放点姜片去去腥味.刚开始时老公会把姜片拨到一边.一年后,他从盘子里到处找姜
吃.请朋友来家吃中餐,他会跟朋友说,你那盘子里的姜别丢掉,我替你吃了.我笑问他什么时候爱上吃姜的,
他说也不知道,来挪威后家里才买了电饭煲,很多挪威人做米饭还是采用我们从前的老法子.朋友来我家做
客,看我煮饭时也不用量杯,于是好奇的问我.我还未答话呢,那边老公满自豪的告诉他用手指也可以量.
当然,这经验也是两人生活在一起的结果.
在挪威想吃点零食的话,也就巧克力或薯片,或花生.这些其实都是高热量的食品,不应该常吃.但在漫长冬
季里,两人坐在电视前,嘴里若不嚼点什么就好象缺了点啥.我在国内时从来不吃这些东西,零食方面顶多来
点话梅,姜丝啥的.到了这里入乡随俗吧.偌大的客厅里除了电视声就是两人咀嚼声,有若两只小老鼠! 结果
是体重器上的数字不断上升! 每次看着烦人的数字时就互相嘲笑对方,又下定决心第二天不再零嘴.当然这
都是废话!
上班的地方每天要做汤,挪威人的汤是最简单的了.从桶里舀好粉,按说明放好水后就不停的搅拌,加奶油或
盐和胡椒,有时加点鱼肉或青菜啥的.
我很怀疑这种汤的营养性.在家里我一般做中式汤,那是真正的老火汤.排骨炖红萝卜,玉米汤,或
西洋参褒鸡汤(鸡是从超市买的冻鸡,想吃现杀的活鸡,没门.)
老公对于中式汤的热爱是很高的.有时我们也请朋友来家吃火锅,我一般会炖好骨头汤做底.让我大吃一惊
的是来的朋友居然从未知道火锅是何物,亏他们也算旅游了很多地方! 朋友又是拍照,又是称赞.并向我讨
教汤如何做.想着挪威人在吃的方面,也算是孤陋寡闻的了.
要问我喜不喜欢挪威菜,有些我还是喜欢的.三文鱼啊,风干羊肉啊都还行.但有些菜,我是真不敢恭维.挪威
朋友说我挑食,我反驳说你见过别的国家有挪威餐厅吗,走遍全世界,有人的地方就有中国餐厅!! 有中国餐
厅的地方就有生意! 说得朋友闭了嘴!