老中医奶奶的故事（二十六）
要想身体好就得吃好喝好睡得好
奶奶说，说到吃的，对于养生来说，这个顶顶重要，中国人现在爱吃，好
吃，但却不会吃。只知道吃口味儿好的，但不知道既吃出好口味，还要吃
出健康来。因为吃得好，长命百岁不生病，吃得不好，就会吃出病来，象
高血压、中风、冠心病、痛风、糖尿病、结肠炎、胃病，几乎全跟吃的有
关，有的直接就是吃出来的。这些病一旦吃出来了，它是会要了人的命
的，而且难治。
所以要会吃，注意不要吃出病来，还要吃出健康，二是很多的病菌也很容易通过消化系
统，攻击人体内部，而且人体内本身就有许许多多的微生物，要让我们的吃，达到保持体
内平衡，而不是破坏体内平衡的目的，这样，就可以保证防病于未然。所以，很多时候，
我们看到，中医主张以食来疗小疾，就是调理人体平衡，保证小病食可医，大病不生，这
就是中国先人的智慧和实践总结。
得过份，其实它是有道理的。只是我们不主张把病先吃出来，再把它给吃回去，你干嘛要
这样折腾呢？不能一开始就不要吃出病来？而且能够吃得好，吃得香？
习惯就行了。举个例子来说，我们炒菜时，如果不放油，菜不好吃，如果总是放很多的
油，菜是非常地好吃了，可天长日久，心脑血管病、糖尿病就给吃出来了。怎么办？
中国先人的做法就很好，他们喜欢吃些山楂做的点心，不要小看这个山楂，它可是降脂的
好东西，血管清道夫。还有喝茶降脂，吃过饭了，一杯飘着清香的绞股蓝茶就把血脂给排
掉了。这样搭配着吃喝，养成生活习惯，就好了。
间，药物间的关系的。我们调养堂为什么喜欢食醋、喜欢发酵食物、喜欢鸡蛋、喜欢各种
草药茶？因为这些东西既可作为食品和饮料，还可以做为平衡、调理人体营养的平衡剂
啊，巧妙搭配，就可以保证身体内的平衡，保证不会吃出病来。
信，因为那个时候，还没有什么现代医学这个玩意儿，人们会将生活经验和智慧，会将防
病知识和保健知识，一代一代地口口相传，这是很厉害的。而且孩子们从小就有母亲给自
己调治小病的经历，这些经历本身，也会让他学到很多的东西。全民保健，将保健融进日
常生活，这不比只让医院折腾要好吗？
个吃着酸甜酸甜的，你吃习惯了，就天天想吃，这个就把大油给排掉了。还有绿茶，上午
喝绿茶也是我们家的好习惯，既喝着美味，又可以降脂清血，现在还有专家提倡，说是可
以防癌，那就更好了。女孩子从小就开始习惯服用的荷叶茶也是排油降脂的，清香更不用
说了,我们家的女孩子们不长胖，好看，跟这些个饮食习惯有关啊。
茶是寒性的。这些人喝绿茶不但无益，反倒有害，所以凡事都有利有弊，不是一刀切的。
一定要具体问题具体对待，就象治痔疮，一般的不太严重的用盐水滚烟草丝来治就可以
好，但还有很多的人用这个办法就行不通，而且会很痛，象痔瘘呀什么的都不能用，但可
以煨香蕉皮吃，用白酒送服。
那是酒鬼，晚上少喝一点儿补酒是有益的。胖子晚上不吃晚饭是有益的，不但可以节省粮
食，还免了喝药，可以减肥防病的，如果是虚胖，可以服用一点儿霜桑叶茶，明目醒脑，
不成天迷糊,更不会成天这儿痛那儿痛的。
一用，说不行，是真不行吗？不是，是人有个体差异，不能千篇一律。就象吃醋泡姜，我
们为什么不主张小孩子也吃？因为小孩子是纯阳的，不需要吃，他也不喜欢吃，就是大人
吃，每天也只是早晨吃，中午和晚上一般不吃，尤其是秋季天干物燥，不吃这个了，反而
改成吃梨，喝梨子茶。这就是讲究。
有一句中医俗语“秋天吃姜，春天眼伤”，就是说秋天天干物燥，吃太多的生姜会伤到肝
脏，肝脏火盛不能出，第二年春天就会得眼病了，而且这种吃出来的眼病还特别地难治，
这都是经验的总结。
一点儿破坏，但老年人不能生吃，也不喝这个土豆汁，为什么？因为老年人最怕这个寒重
了，老年人的火力不足呀。还有发青的土豆、发芽的土豆都是不能吃的，生吃更有害。
可以帮助净化肠胃，治疗胃病，消除便秘，净化你的血液，它还可以抗菌消炎，维护身体
的内环境的健康呢。日本就有人主张经常榨土豆汁喝，说实践验证，生喝土豆汁可以抗病
延年。
什么好习惯了，这是很可怕的。有人跟我说，年轻的时候拼命挣钱，到老了就以钱养命。
这是何必呢？
人就这一生，得好好过，没有必要折腾自己。从小就养成规律的生活最好，特别是要养成
科学规律的生活习惯很重要。只有这些好习惯才可能保证你的健康，保证你不生病、少生
病。