如果一种食品放一会就会变黑,一般认为它非常容易被氧化。牛油果就是这类食物。夏威夷果因为单健脂肪成分高,所以被说成是最养生的NUTS。而单健脂肪成分高一般认为是比较难氧化的。但是事实是夏威夷果非常容易氧化。常吃夏威夷果的人都知道这个。
夏威夷果吃多了肯定导致HDL下降。这验证过了。牛油果没有大量吃过,但是原理差不多。不相信多吃会有什么好结果。如果相信大量吃非常容易被氧化的食品可以养生这连最基本的逻辑都说不通。以为吃了养生,最后实际上很可能吃了损身了。