京都的拉面 1 wenguang632019-06-08 16:36:15
wenguang632019-06-08 16:36:15
单位里两个同事拽着我成立了个拉面同好会，约定每个月最少活动一次。加上平常家庭外餐，算下来2019第一季度也吃了7.8家。感觉以下4家不错。 有以前经常去的老店，也有这几年崛起的新店。
1，天下一品。心中永远的第一名，特点是醇厚的浓汤。恨不得把汤喝光后还想拿馒头沾干净。
2，拉面横纲。来日本后最早上瘾的。传统的屋台风味，老少咸宜，人吃人爱。
3，かたぐるま。浓汤拉面的后起之秀，叉烧肉做的讲究，外熟里嫩。
4，极鸡。近几年流行鸡汤面，这家是代表。生生把鸡肉熬烂成汤，就像粥一样。浓厚已超过天下一品，绝对把你对拉面的固有观念打个稀巴烂。看照片了吗？那面就沉不到汤里去，得拌！
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飯盛男2019-06-08 20:48:47
都是濃厚系的
一千零六夜2019-06-09 01:33:42
哈哈哈，看来京都的拉面潮流变化还是不大
飯盛男2019-06-09 06:25:44
天下一品的麺有変化。原先的是扁平面、和ソバ有点像。現在的和一般的麺差不多
一千零六夜2019-06-09 09:59:04
这个我倒还真没注意过。应该十年以上没吃过天一了。
Free92019-06-11 05:20:59
太齁了，还是北加州的日本拉面比京都的更齁，看着香，就是吃不下。那个二郎拉面更不敢试了,估计我孩子可以
湖上散人2019-06-11 08:10:38
汤都咸的很
wenguang632019-06-11 14:52:51
见笑了，清淡的总觉不过瘾。
wenguang632019-06-11 14:56:41
其实今年也有流行一些清淡的，おしゃれ系的，只是个人偏好浓厚一点。
needtime2019-06-11 15:22:35
外面吃，味口重，偶尔还行。每天的话，身体真吃不消。
WWTP2019-06-11 20:39:37
日本拉面号称越正宗越油越咸，我这儿附近就有一家网红拉面店，每天都是排队等位，但真的又油又咸。
闪电2019-06-12 03:22:53
敢情有这么多吃不惯的，我还以为就我一人觉得油和咸呢。
chunhua2019-06-13 06:30:09
来日本20多年只去店里吃过三次拉面、真的是只有三次，太油腻了，齁死人
飯盛男2019-06-13 08:06:13
推薦楼主写的＜天下一品＞。和楼主一様、也是小男最中意的拉面
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