贴几个空气炸锅做的菜 每逢佳节胖三斤2022-04-02 21:11:56
每逢佳节胖三斤2022-04-02 21:11:56
1 炸豆腐
老豆腐切块，拍面粉，刷油，空气炸锅375度，10分钟，根据炸出的效果增加时间，至豆腐金黄，配胡萝卜，青椒翻炒勾薄欠
2 茄子煲
茄子切条，喷油空炸425度10分钟，入砂锅加水或高汤，蒜末，少许酱油，糖，盐调味，小火炖10分钟，离火加葱末
3 避风塘虾
虾加盐花椒粉腌15分钟，洒淀粉，入平底锅两面各煎1分钟，入空炸锅425度5分钟，炒锅烧热油入面包糠和蒜末翻炒至面包糠变色，加虾，调味，翻炒片刻出锅。用空炸就省去了炸虾的过程
4 茄盒
也是先平底锅煎一下定性，再空炸
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