继续飚东北粤语。。。
顺便介绍一下东北焖子
这个菜跟南方的凉粉有点类似 但是热菜
主要成分是地瓜粉
在锅里煎好然后伴着芝麻酱之类的吃
我小时候在胡同口路边摊吃过
说实话我觉得刚端上来的大块焖子味道一般
相反吃完时碗里剩的小片渣渣最好吃(虽然看着有点恶心)
那时候路边摊都用图片里那种小叉子
叉不起来最后那些精华 让我十分苦闷
终于有一次 我忍不住举起盘子添了一口
味道太赞了!! 比用叉子爽!! 我一脸满足!!
好巧不巧 老板正好看过来
四目相对 他浑身上下都惊呆了
接着爆发出大象一样的笑声 胡同另一头都能听到
具体嗷嗷些啥也记不清了
总是就是大家看看我们家的焖子多好吃
小朋友都添盘子。。。
当然我也由此一战成名
帮人添盘子的事迹成为街坊一时佳话
后来这个菜好像绝迹一样消失了
反正我从上高中就再没见到过
另外一个小时候爱在路边摊吃的菜是豆腐脑
来美国以后 惊喜的在粤菜馆菜单上看到过
迫不及待点了一尝。。。居然是甜的。。。
虽然也不错但完全是不同的两道菜呀
一到月饼节就会想起这些童年的美食
虽然大都没啥营养
但美味的记忆胜过山珍海味
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