老萨谈舌尖上的抗战--拯救了二战的美国午餐肉 Justness2022-02-10 15:19:29

 

美国二战胜利，不仅靠武器优良，也靠士兵给养和服装。美国午餐肉按现在标准不算太营养，但那时充分考虑了人体营养需求。

午餐肉一词的来源：在美国当时午餐只常见于中产及上层阶级，一般劳工阶层无经济能力负担午餐的开销，很多公司用此中午招待人。

二战美国武器和军服品质不算最优但产量充足，如同美国饮食相比地中海北部沿岸国家算是农家菜食品但可以使人膘肥体壮

你是指午餐还是午餐肉？

方便面加上几片午餐肉，也是美味之一。我家里总有几罐午餐肉。

自卫反击战时，午餐肉罐头远没有菠萝桔子罐头受欢迎

午餐肉也没那么难吃

可能是为了保存，盐也是高得吓人，看那sodium到八九百以上，绝对不买

八十年代的梅林罐头好吃主要是因为猪肉质量好，现在国内的猪肉都是机械化饲养的当然就变差了。

好文！

上海70年代的凤尾鱼条条有鱼子--现在，打开基本是碎的，整条的不多，有鱼子的更少。。。

豆豉鲮鱼罐头也不如从前了

使用孔雀石绿，就致癌作用，

嗯，以前的凤尾鱼的确美味。

“ 雕刻成军舰模型的腌肉”, 大航海英国海军的事为啥又搬到美国二十世纪海军来?

老贾不谈政治就是一个很理性的人。

莫洛托夫也跟美国人说过：如果没有午餐肉，红军有再好的武器也扛不住。二战中

洋插队的无奈之举，国内对于午餐肉多数用于涮火锅

以前在国内吃鲮鱼罐头，觉得是美味。现在再吃，根本就不喜欢了。人在变，口味和观念也在变。

罐头凤尾鱼里的油汁也很好吃。凤尾鱼以前还有大口瓶装的。

在美国买的凤尾鱼，吃出不少小石子，烦死了。