潺潺玉泉水,从玉泉山的东北麓岩涧滚滚而出,点掇山色,滋沃京西大地。历来文人墨客赞美玉泉水之词不少, 沈榜《宛署杂记》云:“鸣若雄珮,色若素练,味极甘美。 潴而为池,广三丈许。”由于水质味美甘清,乾隆皇帝曾赐予“天下第一泉”的美名。北京第一家现代饮料厂家,就诞生在这里。
1913年春,山东福山商人朱克赓(字东海)向逊清皇室奏请:在静明园宫阴外以南附近,租用清宫官地二十余亩,建造啤酒汽水公司。引用园内玉泉水,招股十万圆,每股五十圆,地基及泉水作为一百股,“以昭尊崇皇室”。
由此成立“玉泉啤酒汽水公司”,并引进西方啤酒汽水生产技术,很快酿造出第一批啤酒汽水,并首先送给逊位的清皇室品尝:
计有:“柠檬四箱、香槟苏打一箱、香蕉一箱、樱桃白兰地一箱、菊子二箱、菠萝一箱”(见中国第一历史档案馆藏“清溥仪内务府档案”)
民国八年八月初十日,公司得到逊清皇室的批准,在京西一带创办啤酒汽水零售点。
由于与逊清皇室有着千丝万缕的关系,商人朱克赓得以垄断玉泉山泉水。