lanyi2009-03-22 15:28:56
随便写个配方吧:
1,排骨过热水滤干;
2,放油,等油6分熟,放糖,记住,火得小;
3,等糖溶了放排骨,开中火;
4,放点酱油盐调味,如果有点其他调味料,也可随心发挥;
5,末了放醋收汁,再放葱。


估计很油腻,没实践过,我烧鸡架子用过这招,不知道排骨行不行。
鲁冰花2009-03-22 15:51:55
这好象是红烧排骨的做法,
金色的麦田2009-03-22 15:59:47
我做糖醋排骨是先裹面粉炸酥了,再加调料烧一下。
笑比哭好2009-03-22 16:40:51
对啊,我也觉得该这样.只是1和2中间好像还得把排骨给
笑比哭好2009-03-22 16:45:02
蓝衣这个方子做出的糖醋排骨会比较晶莹卖相好吃口香有糖丝,
algebera2009-03-22 17:32:33
不太认同,不过有人这么做。
五嫂2009-03-22 19:27:22
俺现在就去做
8310772009-03-22 21:55:18
多重肺话
Z.A2009-03-23 00:48:42
好希望你:免费无偿大赠送糖醋排骨!