null在迪拜的几天,刚好是农历新年.本来是中国的春节,被韩国人越南人一顿闹腾,让美国总统改口称"亚洲农历新年".还好,名字虽然改了,也还是春节.
在迪拜过中国春节,味道少了很多.虽然,也是在亚洲,那些阿拉伯王公贵胄没有一点过节的意思.还是那个在海里修岛屿的公司经理的发言人想得周到,问我是不是中国新年了?我无辜地回答:"是啊,阿拉在上,这就是中国的新年,春天就要来了."虽然迪拜的海边还是6,70度,根本没有初春的架势.
到底也是酋长众多的地方,当听说我这个中国面孔要过节,酋长们和酋长的一二三四太太们,都非常乐意要举办一个庆祝活动.我谦虚地建议到,就不用再迪拜港上空放焰火了,咱们就吃一顿,喝点葡萄酒就行.那些黑面纱下面的美丽阿拉伯女人们笑了,因为我注意到那纱巾好像在随着气息在抖动.我能看到盖着面纱的女人,已经是很高的礼遇了.采取的那几天,在纽约比较熟悉的那几个阿拉伯同事没有一起随机过去,接过没有谁理睬我.等到那几个阿卜杜拉过去,又把联合酋长国的几个伊卜拉欣兄弟,赛义德等等堂兄弟叫出来,握握手,在一起喝啤酒(偷偷地),大家就以兄弟相称,也可以到他们家里去看电视.为什么看电视能表达兄弟感情？因为可以看好多那种内容的卫星节目。而酋长国自己的节目可没有这些内容。
当那些伊卜拉欣，好几个赛义德知道我是中国人，中国的春节来了，立即动员起来：向安拉发誓，要让我这个东方的兄弟过一个家乡的节日。
我内心一阵欢喜，也许过节的时候，他们的美丽女人会除掉面纱，让我看看阿拉伯贵族家的女人，看这些阿拉伯贵族整天高兴的样子，那些女子一定出色地漂亮才行啊。
2月10号开始，其中一个伊卜拉欣是老大，跟我中国一样，老大爷是家中的继承人。他出面组织准备庆祝活动，当然有拉大的老大，王宫里的工作的某位大人授权。
我第一次见识阿拉伯贵族做事情的架势。伊卜拉欣问我，春节该吃什么？我说一般妈妈做什么吃什么。他说：“那不行，我们阿拉伯人家里来了客人，就必须把最好的食物拿出来，你就等着吧。”
我于是开始等。过几个小时，伊卜拉欣打来电话，问我能吃羊肉吗？他听厨师说中国人不吃羊肉。我说吃。他又问吃骆驼肉吗？我谦虚说，吃！为了减轻他的心理负担，我安慰他，除了不吃三明治，什么都吃。伊卜拉欣就放心地放下电话。我猜想，不会是要给我做传说中的阿拉伯大餐，烤骆驼里面放烤全羊，烤全羊里放烤全鸡，烤全鸡里放烤牛肉，烤牛肉里还有青蛙王子？
很快春节大餐来了。沙漠中的游泳池边，绿草如茵，象牙海岸运来的棕榈树高大，还有说不尽的鲜花。真的鲜花，甚至还有郁金香。谁能才想到，几百米之外的墙外就是沙漠，里面却是云蒸雾腾的花园，花园中到处是洁白如云的阿拉伯长袍飘舞。
一大群的阿卜杜拉，伊卜拉欣，赛义德围过来，跟我拥抱，看来是把我这个东方兄弟当成兄弟了。闲话少说，说吃的。
我直奔主题，那用骆驼，羊作的是什么菜？
“想我了吗？”伊卜拉欣骄傲的大声宣布。
“想，几天没有看到你，你忙坏了吧？”我赶快说，“那你为我做的那个骆驼和羊的菜是什么？”
“想我了吗？”伊卜拉欣重复了一遍。
看我满脸疑惑，就用英语拼了一遍：“S-H-A-W-A-L-M-A".
我明白了，才的名字就叫“想我了吗。”好浪漫的名字，怎么与骆驼和羊有关？
伊卜拉欣引我到白色大棚里，大棚里豆蔻香气扑鼻，好拉伯仁喜欢小豆蔻，喝咖啡之后也用。大棚中央有大桌，桌上有。。。。。。。
那就是“想我了吗？”我指着那个一人多高，外面裹满肉，有厨师用火对着烤。蓝色火焰把肉上的油水烧成烟花四溅。
伊卜拉欣打了个手势，一个厨师马上抄起一把明晃晃的弯刀，从烤好的肉上，把表面的那一层削下来，七八条，装在阿拉伯人用的那种大盘子里，端过来，弓着腰，在西卜拉欣面前端着。伊卜拉欣示意我，直接用手抓。我抓起一条，放在嘴里，吱吱作响。咬下去。 但是，这是什么肉？好像是牛肉，又好像是羊肉，也许是骆驼肉？我没有吃过骆驼肉。味道似乎渗透到了每一个细胞，那美味实在无法形容，那些阿拉伯香料也说不出来。
伊卜拉欣看我吃得得意忘形，开始介绍那肉怎么做的。
那些从初生的骆驼，牛，羊，鸡，驼鸟，虾，鲟鱼取下的肉，分别用香料研制24小时，用伊卜拉欣的话说：从日落到日落。然后分别在锅里蒸。最后切成片，在炉子里烤到半熟，最后在一层一层交错地穿在铁棍上，压紧，又用一个“日出到日落”，用香料腌制好。最好就是我看到的，用火一层一层地烤，烤熟一层吃一层。每一层有不同的肉，每一种肉里有不同的香料。
这就是我的阿拉伯奇遇。今天回来，我还在想：“想我了吗”的味道。