回笑笑关于烙韭菜盒子的问题哈 把酒话桑麻2010-12-02 00:39:52

烙韭菜盒子不用加水。

用中小火，把平底锅烧热，加油，比炒菜稍微多些（我的馅里没放一点油，这样盒子捏出来不会绽开），把锅里的油晃均匀，然后放韭菜盒子，不要总翻盒子，把锅可以晃晃让盒子不粘锅底。如果不放心的话，怕焦了，可以拿锅铲把盒子掀开看一下颜色，如果发现有焦的迹象，可以随时调整火候。

待盒子底部颜色变黄，就翻过来，等到另一面也呈金黄色后，盒子也成型了，不怕翻腾了，你可以随意的两面再轻翻几下，然后把盒子横立起来（不是竖立哦），靠着锅沿，两边都烙一下（见图里的韭菜盒子的边也是金黄色的），就可将韭菜盒子出锅啦。

 

已阅, 着笑办执行~~

谢批阅~。。。致以

您再给来一贴吧，

好，见贴。

谢谢，也有问题问

没有具体的时间，锅烧热，油也热，盒子放进锅里一会儿就焦黄了，我是看颜色的，

谢谢，等我找到韭菜，试1试你的合子:-)

试试吧，很好做。：）

我放弃学会's念头.

定！

天，居然有人说烙盒子要加水？。。:D

天，居然有人说烙盒子要加水？。。:D -千帆舞-

哈哈哈哈.学以致用本周末~~~谢谢啦

拉个银奏四额!~怎麽了~哼~~额还打算问要不要盖盖子的呢~~~~~哈哈哈哈

人家那是烙巨型锅贴，咋地？！ ：D：D

笑笑没有错,生面包了馅的小东西做锅贴更好,先用一点油煎底面,然后加水,盖盖子闷到水干

啵一个!哈哈哈哈

嗯哼，喇个是说生煎吧:D 我昨天刚做过~~~

抓住按倒啵一个~~~~

我喜欢吃。。。^_^ 很好吃的。