日本烤肉连锁店 生拌肉吃死人 husky2011-05-07 18:59:23

日本烤肉连锁店 生拌牛肉吃死人

2011-05-07 14:08

　　销售者说——
　　“销售的猪肉并非用于生吃。 ”
　　经营者说——“我们知道不是用于生吃。但国家的标准没有强制力，我公司判断认为生吃亦可，并提供给了客人。 ”顾客说——“以前一直认为花了钱从店里买来的食物都是安全的……”同行说——“食物中毒事件以后，来店里的客人好像越来越少了，今后可能因为谣言带来很大的损失。 ”

　　据日本媒体报道，日本一家叫做“烧肉酒家惠比寿”的烤肉连锁店自上月末至本月初发生了集体食物中毒事件，截止到5日晚上12时，中毒事件已经造成4人死亡，94人感染具有致命性的病菌。这一次食物中毒事件的影响怎么样，原因又是为何？

　　致命的大肠杆菌
　　据了解，这些食物中毒的事件都是发生在一家叫做“烧肉酒家惠比寿”的烤肉连锁店，导致这么多人中毒的原因是店内的一道很受欢迎的菜——生拌猪肉。他们都是由于吃了生猪肉之后，感染了一种叫做O-111型肠道出血性大肠杆菌。

　　目前集体中毒事件的发生主要集中在福井县、富山县和神奈川县三个县。第一例死亡病例是出现在上个月27日，一个小男孩因为在福井县福井市的一家连锁店内吃了生猪肉后，因感染O-111型大肠杆菌而死亡。两天后，又有一名6岁的小男孩，在富山县一家连锁店内吃过生猪肉后死亡。本月4日和5日，分别有1名40岁的女性和一名70岁的女性因同样的原因而死亡，这两个人是同一家人，曾经于4月23日为家中的孩子庆祝生日到烤肉店聚餐。

　　此外，截止到5日晚上12点，日本全国共有94人因为吃了这家连锁店内的生牛肉而感染了病菌。目前这些生猪肉为什么会出现污染还不清楚，但《朝日新闻》在5日的消息中指出，有可能是肉类批发商在进货之前猪肉就已经携带了病菌。
　　
有的店方在接受采访时表示，许多顾客都会询问现在吃生猪肉会不会有问题，因此店方也就临时决定取消了这一道菜，先观望一下事态的发展。

　　另外，据报道，在发生食物中毒的福井县和富山县，食物中毒事件引起当地居民的极大不安。两个县的卫生保健窗口2天就接到了300多个电话，询问内容大都是，以前曾经在出现问题的连锁店吃过东西，现在会不会有问题，就餐以后出现了腹泻等症状等等。
　
　有的烤肉店则表示，虽然现阶段不准备再出售这道菜了，但是生拌猪肉还是非常好卖的，希望能够尽早恢复。某连锁烤肉店店长对此感到不安，他说：“食物中毒事件以后，来店里的客人好像越来越少了，今后可能因为谣言带来很大的损失。 ”
　　
　　　4例死亡病例
　　●4月27日
　　一名小男孩因为在福井县福井市的一家连锁店内吃了生猪肉后，因感染O-111型大肠杆菌而死亡。
　　●4月29日
　　一名6岁的小男孩在富山县一家连锁店内吃过生猪肉后死亡。
　　●5月4日、5日
　　分别有1名40岁的女性和一名70岁的女性因感染O-111型大肠杆菌而死亡，这两个人是一家人，曾经于4月23日为家中的孩子庆祝生日到烤肉店聚餐。

　　防食物中毒不难吃的东西要熟透
　　髴购买鱼、肉、海鲜等生鲜食物时，首先要注意其新鲜度，若在超市购买，就应注意其储藏柜是否够冷。髵鱼、肉、海鲜等生鲜食物购买后，应尽快回家冷藏，以保食物的新鲜度，不宜在路途上耽搁过久。髶为了避免熟食受到生食交叉污染，生食与熟食应该分开处理。髷烹调食物时要煮至全熟才吃，无论海鲜、鱼、肉类等食物，都尽量烹调至熟透再吃。髸不鼓励吃剩饭及剩菜。隔夜的饭菜营养素所剩无几，若真要吃，食前还要加热煮透。髺处理任何食物前，记得先把双手洗干净。
　　
　　
　　链接
　　毒午餐撂倒北海道1500多人
　　北海道岩见泽市9所小学和一所初级中学师生今年2月中旬陆续出现不适，截至2月22日已有1500多人呈食物中毒症状。调查人员检查为这几所学校统一配送伙食的餐饮中心，发现2月9日午餐所用西兰花沙拉受沙门氏菌污染，细菌基因特征与患病师生粪便采样中的细菌特征相同。
　
　

哎呀!忙著发帖上载什麽的,没先看到这帖,,,,呃...

都是说吃的,你我心有灵西耶

这样都行? 嗯,那好吧,偶和你心有芫茜一碟葱...

生牛肉额不敢吃的，怎么也的烤个七分熟才敢吃进肚。