慧目面条系列5（茄子卤面） 慧目2011-12-11 14:10:31
慧目2011-12-11 14:10:31
（我姥姥的真传）
用料：一个中等大小的茄子，四两猪肉馅，两个鸡蛋，葱姜少许。
做法：先将茄子切成小丁待用。鸡蛋摊成鸡蛋片，如图 2 ，然后切成小方片。
锅里放油稍多一点儿，茄子吃油，直接放进茄子丁，加点盐（稍多，要拌面）腾烂（炒软）盛
出。再放少许油炒香葱姜放入肉末，加料酒生抽炒熟，变色即可，再放进茄子丁，鸡蛋片，加鸡精和水开锅即可。
最后淋上花椒油撒些香菜末。今天女儿回家吃饭，她说很香。
ERommel2011-12-11 22:21:21
好吃，看得流口水了：）
阿方2011-12-12 01:13:30
勤快的主妇~~~~~~~~~
有人夸我是唐僧！2011-12-12 01:37:27
买了肉糜，马上就练习这个题目！磕头作揖地先谢谢啦~~
把酒话桑麻2011-12-12 02:00:53
有机会照你姥姥的方子做一次，看着就香啊。
勤快的猫2011-12-12 02:46:16
刚刚发誓晚上不吃零食了。现在馋的又想吃了
慧目2011-12-12 08:20:01
做完吃了，告诉我好吃不好吃。哈哈！
慧目2011-12-12 08:24:08
回复：好吃，看得流口水了：）
慧目2011-12-12 08:24:54
回复：勤快的主妇~~~~~~~~~
ERommel2011-12-13 02:47:27
那就放心了：）
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在amzOn上买了一个这个，很不错。带胖丫头出去溜达的时候挂勤快的猫 2011-12-11 13:04:06转，很哲的几个比喻南风旧相识 2011-12-11 03:54:10哈，笑喷了勤快的猫 2011-12-11 03:34:54[转] 余秋雨的话，只看了前15句，不敢看了......竹愿 2011-12-10 19:03:51儿子的国画圈外闲人 2011-12-10 18:39:46Wow~好high~一位帅哥会专门为你弹琴唱歌笑比哭好 2011-12-10 15:41:41澳洲研究 胖爸爸儿女多‘瘦’不了 (ZT)ERommel 2011-12-10 14:43:19丝丝阿忆等等问个问题：kindle fire可以随意下载中文么？勤快的猫 2011-12-10 13:16:302012年最值得期待10大科技产品 （ZT）ERommel 2011-12-10 01:39:24会上当吗？dingdongg 2011-12-10 01:30:51
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