他狗妹在吗？你贴了好几次 气死猫2022-10-22 15:01:49

熏鸡，馋死俺了。一会儿去朋友家吃饭，自告奋勇做两只熏鸡带去下酒。昨晚熬夜卤水里煮鸡泡了一夜。刚用过气史大伯熏了十分钟左右，上色了，可发苦，只能自己留下来当药吞了。。。。。。幸好前天提前卤了点牛肉和鸭舌，不至于太难堪。下次有机会你看看人家愿不愿意告诉你那个熏鸡秘籍，你贴一次我咽一次口水。

我现在根本就不开炉子 ，舍不得电和煤气

我是用不用的铸铁锅，熏料放在下面，被熏的在架子上，盖盖。没有苦过。你是怎么程序？

不错，背上还有纹身，，，

适合用大蒸锅，上下一起蒸好几个碗菜。米饭也可以一起蒸。汤，蛋羹。

色泽光亮，线条流畅，我狠狠腌了一大口口水……：）

哈哈哈哈

对啊，先

熏得挺正点.

来我

锅太小了点，哈哈哈。

太苦，像吃药。下次我让它吹两天再说。

味道不对呀，老兄。

看着很好吃。

哈哈哈哈， 我太CHEAP 了

为啥苦，找买鸡的超市……

是不是桔子皮放多了，放茶叶和大米也行

苦的。我刚查了一下，可能火太大，时间太长。

刚看网上说这种情况可能是锅密封不好，时间不对。我再试一次。。。。。。

不是鸡的问题，我几乎每周都拿来煲汤的童子鸡。

你不开火吃啥呀？吃不饱更怕冷，真是。

我买的现成的饺子，懒得做，今天也许做点啥

是不是糖多了发苦。我放一点糖，还有茶叶和大米，一小把熏枪的pallet。