1995年三月经过不同工作的悲惨尝试后,心理逐渐安定下来。回想这两年大多在中国人圈里转,对真正的美国缺少实感,留下目的想了解美国,相差甚远。虽然在中餐馆工作时看到了美国下层社会,怎样能看到美国的上层社会呢?美国的公司进不去,到美国高层人家是否能看到呢?怎样能到高层人家工作呢?看来中国人开的介绍所难以提供。
卖保险时曾在中城大楼里看到美国人开的职业介绍所,我留心了一下,记下了他们的地址。对自己的状态做了分析,身体健康,有两次在美国的中国人家工作的经历,我的英文能力应当可以适应美国保姆工。
于是充满信心去了美国职业介绍所。找工的人很多,只三个工作人员,我坐在那里等着,仔细听他们交谈。大多是来自欧洲特别是东欧的白人。有一对高个非常帅的夫妇,来自俄国,他们很快找到一份夫妻工,工资很高,拿到工后,那兴奋喜悦的心情难以言表,大家都为他们高兴。
我这才明白,那位中国介绍所的男士要和我搭伴找夫妻工的原因,的确可以挣大工资,有房住,生活条件会非常舒服、安定。但一想我们的黄皮肤,会如此容易吗?
轮到我了,刚坐下,就问我有车吗?我说没,又问会开吗?我撒谎说正在学还没考到驾照。她说必须有驾照,有车最好,但不是必须的,有驾照才好找工。这时没有不用驾照的工作,让我登记,回家等。我只得离开。
在家没等几天就来电话,在曼哈顿有中美人家要找人,不须开车。我去介绍所取介绍信。他们介绍这个人家,男主人是一个中国人,有过几次婚姻,现在的夫人是一位美国律师,快生了,要找一个照顾孕妇、将来照顾孩子的保姆。
给我地址后,一看真棒,在中城的阔人区,中央公园旁。这是市内连栋房,房子两侧是另外两家,侧墙是共体,我从没去过这种房子。
开门的是一位个子不高的男子,60多岁,我给他看了介绍信,他礼貌地用中文说欢迎来试工。强调说今天只是试工,能否被雇,由他的太太决定。他太太在上班,晚饭时才回来。
先带我看他的家,一进门往下面走几个台阶的半地下室是厨房,他说做晚饭时再介绍。往上面走几个台阶一楼是餐厅,大餐桌和椅子,旁边有碗柜,角落有三角形的玻璃柜,内放各种装饰品,在楼梯之下有一个小洗手间。二楼是客厅,有大小沙发,茶几。三楼是主人的书房,写字台、书柜等。四楼是客房,一张单人床,墙边放一张有栏杆围起的婴儿床,他说小孩出生后和保姆住在这里。最后一层是五楼,主卧室和大主厕所在这里。不要被五层楼吓住,以为这是多么大的房子。其实每层就是一间正式的房间,总共五大间和厨房的一家庭普通房子。
他叫我白天搞卫生,每间要吸尘,地板要用拖把擦,除书房外都要擦和整理。厕所要擦墙壁和镜子。澡盆、脸盆、马桶用清洁剂清洗。搞清洁前先用洗衣机洗衣物,然后边搞卫生,边洗衣、烘干,要抓紧时间,安排好。讲得很仔细,说明他会干活。然后给我吸尘器。我问就一个吗?我心想难道需要提着它走这五层和厨房吗?他说是。因为各个台阶是需要吸尘的。我心里有点不满。每天花不少体力提吸尘器!随后就按要求干起来。他到书房工作。
忙到下午三点半他叫我到厨房准备晚餐。进了厨房,他说:多半天没有进食,如果想吃点什么,喝点什么就从冰箱中拿。我礼貌地问,如果他想吃,我可来做。他说他只吃早、晚饭,中午喝点咖啡或茶,边工作边吃,不固定时间。他打开冰箱让我选,牛奶、饮料、果酱、花生酱、面包等没有什么可吃的。我想吃点青菜、水果,都没打开包,当然不好意思吃了,最后只喝了半杯牛奶。
他开始布置晚饭:做一个红烧去骨鱼、一个咖喱鸡、一个素炒青菜、一个青菜鸡蛋汤。然后要求做饭要像做物理化学实验一样,每做一道菜或饭,首先洗净台面、炉头,然后清洗用具:锅、盘、刀、菜板,洗后摆在台面和灶台上,然后打开冰箱把做这个菜的全部物品拿出来,包括油盐酱醋糖调料葱薑蒜等。我问这些通用的东西一次准备好不是可以节省时间吗?他说时间有的是,每个菜随作随备,保证新鲜。这真是第一次听说要如此做饭,多啰嗦,但不敢反驳,只好服从。
他不回书房了,我猜他要监视我是否执行他的指令。按他的要求开始擦台面,灶台、切菜板等,我偷看他一眼想知道他是否满意。一看,他眼神不对,色迷迷地欣赏我干活,我马上想这人好色。