mychina2022-06-11 15:02:19

 

十多年前,我经常开车去住在洛杉矶的朋友家吃饺子:一大家子人,有人擀皮儿,有人拌馅儿,有人包饺子,有人煮饺子,大伙儿热热闹闹的吃饺子聊天,特别开心,就像回到了北京的大杂院儿。

后来,我要专心培养孩子了,每天忙忙活活的带孩子训练,周末带孩子四处比赛,逢年过节更是在全国各地参加各种比赛,大家就很少有机会一起聚了。好不容易等到孩子上大学了,不用带她打球了,这个 COVID-19 又来了,这两年,甭说聚会了,就是想一想聚会的事情,都有罪恶感。

晴天一声惊雷响,聚会上了事件榜,洛杉矶世纪大聚餐这个周末和 LA Pride 同时举行!

聚餐在顾员外的顾家庄,客人全部的都是住在洛杉矶附近京城的大腕巨贾骚人墨客。

顾员外发来了菜谱:

 

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黄瓜拌凉粉(自制)
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土豆沙拉(家传秘制蛋黄沙拉油)


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炸排叉(自创自制)

豌豆黄和奶油炸糕,都是老北京小吃里顶好的,

奶油炸糕(独家自制,比原来东风市场的还好吃)

老北京小吃系列——艾窝窝_北京旅游网

艾窩窝(独家自制)

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玉米面豆腐渣窩头(甜和不甜两种)可抹王致和臭豆腐

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笑薇.2022-06-11 21:12:05
看上去,奶油炸糕很地道。可以分享烹饪过程吗?