心中之城2021-02-19 19:46:00

一个朋友看了我的情人节博文后,感叹地跟我说,十多年前的一个情人节,她老公买了一束玫瑰花兴冲冲地捧回家。却碰上了她这么一个没有情趣的人,劈头盖脸地骂了他一通:有病啊,钱没地方花了是伐?买这一束花还不如买一打螃蟹回来实惠。从此,玫瑰花不再有,一打螃蟹成了爱的宣言。。。

在北美,螃蟹也分很多种。比较有名的是产自马里兰的蓝蟹,阿拉斯加的帝王蟹,还有加拿大的温哥华蟹。在国内,最闻名遐迩的当然首推阳澄湖的大闸蟹了。很多人误以为阳澄湖在上海。其实它坐落在苏州,昆山,常熟这三个城市的交界处,是江苏省重要的淡水湖之一。金秋十月是吃大闸蟹的最好季节。

记忆中印象深刻的几次吃大闸蟹的经历让我难忘。

有一年秋天,老爸和老妈来到美国探亲看我们。每次他们来之前,我都要像过境海关般严格审查他们报上来的所携带食品。尽管我反反复复强调这儿啥都有,不需要,而且有些东西过境海关是要被查收的。但每次他们都是你说你的,他们做他们的。我说的话,他们都像风飘过。来时还是满满当当带来几个箱子的食品。瓜子,核桃,大红枣。香菇,木耳,牛肉干。东西南北的炒货都带全了。好像我们生活的地方是个荒岛。那天,老爸和老妈一进家门,就特别的开心,好像打了胜仗一般。LG在一旁只是笑着摇头。老妈在催着老爸, “快点拿出来呀,别闷坏了“。什么?只见老爸笑眯眯地把两只手插进了两边的上衣的大口袋里,神秘兮兮地掏出了两个包得严严实实的大信封。他笑着说,“看看这是你喜欢的,一个雌的,一个雄的。去机场前下锅蒸的。”妈呀!是大闸蟹!这个也敢带进关!胆子也太大了吧!?真的把我吓坏了。难怪他们不敢提前告诉我。老妈也不甘示弱,说还有还有。她让老爸打开其中的一只箱子。从里面拿出了一个用报纸包得四四方方的铁盒。打开一看,里面是用保鲜膜层层包裹着一大包干煎带鱼。老妈说,这带鱼是连夜煎好速冻的。那一晚,吃着美味的大闸蟹和鲜香的带鱼,觉得自己是多么幸福的一个人。。。

也是在一个金秋的十月,LG去北京上海出差。回美的行程按原计划是从上海返回的。但在出发前一夜他却跟我说,他临时改变了行程。从上海飞香港再返美,但要在旧金山转机。我当时觉得很奇怪,香港也有直飞纽约的航班,为啥要在旧金山停留呢?像他这样经常出差的人,最喜欢的是简单的行程才是。而且十月份也不是旅游的旺季,航班不应该是全满的吧。反正是在同一天到家,我也不去想那么多。那天LG回到家差不多已经晚上七点多了。他进了门也是一副神神秘秘的样子,和平常有点不同。像似赢得了一场比赛。我接过他手中的箱子。只见LG得意地说,“打开看看,猜猜我带回来的是啥。”什么东西?打开箱子一看,是个塑料袋包裹着的饭盒。不用打开饭盒,我已经闻到了飘入鼻中的阵阵浓浓的蟹味。哈哈!又是大闸蟹啊!LG这才告诉我在旧金山转机的原因。原来他听说旧金山入关不像纽约查得那么严。而且他特意从香港返美,坐的是红眼航班,这样到达旧金山是早上,这样更容易入关。天哪,为了带几只大闸蟹过来,LG也蛮拼的。那一晚,吃着飘洋过海而来的大闸蟹,觉得自己是多么幸运的一个人。。。

去年,疫情让人们只能宅在家里。但却阻挡不了人们对美食一如既往的热爱。各种的团购群也风起云涌,热闹非凡。经朋友介绍,有一个群可以团购大闸蟹。秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来。翘首期盼着,终于等来了团购大闸蟹。

比想象中要大。每只有二两多。

开始还看错了标签,看成了阳澄小三 :)

肥美的大闸蟹!味道嘛,尽在不言中。。。

说实话,这么多年来在这里都吃的都是马里兰的蓝蟹,其实味道也很美味,不比大闸蟹差。

吃的是螃蟹,念的是挥之不去的乡愁。。。




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