小龙虾 prettytiger2021-08-21 15:54:34

在我们老家，是不吃小龙虾的。我们只吃河虾。小时候，小姨把我放在木桶里，推到河里采菱摸虾。河水清澈见底，鱼虾在菱叶间漫游。这一幕，成了我童年最美好的回忆。

后来到了南京，才开始吃小龙虾。从来没有做过小龙虾， 但知道做一道小龙虾很麻烦。首先需要把小龙虾放在水里一到两天，让它把赃物吐掉。 然后用小刷子把每个小龙虾 都刷得干干净净,再把小龙虾从背后破开把中间的脏的心肠抽掉。 加麻加辣加葱加姜的小龙虾确实很好吃，但是清理黑心肠的过程繁琐, 做小龙虾的人很辛苦。