教渔书屋2021-11-03 08:24:08

北美万圣节把南瓜雕成鬼样,放在门口吓唬人。不禁自问:这东南西北瓜,究竟如何得名?冬瓜是中国土生土长的,因瓜皮上一层白色绒毛似雪赛霜,故名“冬瓜”,为配合其他瓜,组成一套麻将牌,又名“东瓜”。西瓜是非洲来的,丝绸之路一路过来,自然是西方的瓜。南瓜原产墨西哥,飘洋过海到欧洲,葡萄牙人栽到了爪哇、吕宋,有人从那里带入浙江福建,所以是南洋或者华南来的瓜。北瓜至今没有定论,一说不好吃的南瓜就算北瓜,一说是西葫芦,一说是中国北方种的南瓜,莫衷一是,也是为了凑数才勉强有名无实。

南瓜到中国时,已经是明朝了。成书于明朝的《西游记》虚构了一段故事情节,说唐太宗招募奇人去阴曹地府进献瓜果,有个叫刘全的人为了寻觅爱妻亡魂,情愿冒死一往。刘全头顶南瓜等物服药自杀,幽灵携带礼品谒见冥府神君,阎王爷大受感动,遂遣他夫妻灵魂双双还阳。更有地方说书人觉得说着不够过瘾,给改了一下,把南瓜改成北瓜。道理是:因为北瓜献给了阎王爷,所以此后世上没了北瓜一种。

很明显唐太宗是从来没有见过南瓜的。他统治的时候,葡萄牙还不存在,更不论殖民东南亚了。这个漏洞恰好说明了《西游记》成书不得早于南瓜入华的年代。就好像《三十而已》里面顾佳拿的是华为M20手机,她作为有钱、赶时髦的主,则说明该电视剧体现的年代应该是华为Mate20刚刚风行的2018年底到2019年初。

其实东南西北瓜都归“葫芦科”,也算堂兄弟、葫芦娃。就此想到同属“五加科”的人参、党参、西洋参和田七。陈寅恪先生在《柳如是别传》页716写道:“盖吾国古代本草中之人参,当为今之党参,即前述王介甫不肯服用之紫圆参。后起外来之东北参甚为世所珍重,遂专攘昔时人参之旧称,而以上党郡之名属之土货。”页717写道:“故于人参之功效,不敢妄置一辞。但就此区区药物,其名实之移转,价格之升降言,亦可通知古今世变矣。”

比起人参,东南西北瓜都未尝价格波动,仍属老百姓消费得起,就是唐太宗无福消受,非不愿也,乃不能也。不过,明年万圣节不如装扮成手持南瓜之唐太宗,行人见之,定呼“见鬼”,岂不乐哉?




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浮云驰2021-11-03 08:43:30
还有一个窝瓜。西游记里居然有这个南瓜的故事!完全不记得了
废话多多2021-11-04 01:47:27
窝瓜好像是北方对南瓜的昵称。