别看苏南苏北都叫江苏，差别大了去，苏南人眼角不夹苏北人，哪怕是苏南农村人也不愿意下嫁苏北城里人，这是阶级观念，苏北人穷，苏南人富。
既然穷，那是全方位的穷，吃喝玩乐全都比不上富裕地区。咱就只说吃，苏北大户人家过年过节弄得高级菜肴有着齐鲁大菜之风，给人的印象是大块吃肉，大碗喝酒，豪是豪了，而苏南的江浙菜系，水乡温和婉约精致，黄酒黑酒米酒陈酒，细腻香甜，确是柔了。
个人经历比较复杂。
苏北人，属于粗犷型，喜欢用碗喝烈酒，喜欢吃整条红烧鱼，喜欢子鸡炖大肉。大学找了苏南女子，结婚成家。在学校食堂吃饭，看不出南方人北方人，只是我手里的馒头背叛了我。毕业成家，江南江北的两边跑老人家，她断吃不惯苏北菜，而我则非常快地喜欢江浙菜，微甜，偏淡，尤其是刚拔出来的苋菜入热锅，喷黄酒，撒蒜瓣，蒸腾出浓郁的酒香蒜香，美不胜言。两个人在家关门过日子，买菜做饭就得有个相互适应，慢慢的，口味偏苏南。
离婚后，找朋友，期间与美国女子相处，吃饭又成问题。我这个很粗的苏北人，饮食虽然与美国人不相伯仲，可是经久不吃家乡饭，还是心有念想，颇感缺憾。而且，美国人喜欢下饭店，烤肉开爬梯，自己就显得笨拙，虽然他们对我做的饭菜赞不绝口，在我看来其实是安慰有加。一次，吃完饭，女友与我私下讲，香油很好，可是我吃不惯，以后不要用香油，让我吃惊匪浅，深感生活习性差异之大。意识到，给她相处只会说你好我好我爱你是远远不够的。
当中还有许多这样的生活片段，接触过不同地区的中国女子，越来越强烈地感觉到饮食习惯是我老了以后生活质量的重大内容，思前想后，决定回中国老家苏北找女人。
如愿以偿，我们现在两个人吃也吃得，谈也谈得，对饭菜的共同爱好，似乎增加很多话题，有时候，稍微提示一下，太太就知道做什么，经常，太太买来的菜，打开让我一看，样样可意，喜笑颜开，讨论起做法，又是津津乐道，和如琴瑟。
写完了，突然又想起乡音的重要性。本地土语，习惯用语会更加准确表达你的意思，有时候甚至一个本地人特有的表情，动作，也很传神。不同地域的人必然有不同的地域文化，与中国不同地域的人沟通尚有迷津，何况洋人？
老之老也，活出体会，难能可贵。
建议，如果可能，再婚可以认真、优先考虑家乡人。