有一次，有人问我，你刚才吃的饼干是甜的还是咸的？我觉得我的脑袋像是卡住了，饼干就是饼干的味道，还有甜和咸之分吗？各种饼干的香味不同、口感不同，种类很多，我都记得吃它们的感受，但是我从来没用把它们归类到甜、咸这两个简单的概念里。我问，为什么要问甜还是咸的？那是一个北方人，他说我只吃咸的饼干。我无语。
刚到北京上学不久，遇到卖豆腐脑的，我看了一下，这不是我们老家叫豆花，周围的人叫豆腐花的东西吗？中学的时候午饭后有人挑到学校门口卖，很是美味。他乡遇故知，于是买了一碗，刚舀了一小匙羹塞到嘴里，觉得脑袋被敲了一闷棍，整个天旋地转，又像是被电了一下，身子抖了几下。这豆腐脑不是豆腐花，味道完全不一样，完全出乎意料！
过了一两分钟，我坐稳了，想：这就是甜和咸的区别！