生活不止眼前的大鱼大肉大猪蹄。。。还有诗和远方。。。 艾唱2022-03-24 15:53:33
自从疫情以来LD就开始在家办公，所以他从此也就成为了一名家庭主夫。因为疫情前一直是我cook所以他刚开始接手时还挺enjoy，但是随着时间的流逝他最近又有些忙，所以他似乎有些开始厌倦了。。。尤其是近几天:(他不停的问我"我们今天吃什么？明天吃什么？后天你有什么idea？特别是我最近有时下班回家就急着学歌，练歌，和豆腐玩儿，弄博客etc 都是个人的小爱好:)他就略显有些气 fen滴唠叨"竟弄些无聊的事，浪费时间。歌星那么多谁听你唱，你也不是名人谁读你的博客，和豆腐玩儿还看着手机！" 我这时就会义正言辞的给他一碗鸡汤说：人生要活得有意义，一定多做自己喜欢的事。。。趁着我们还年轻。
“生活不止眼前的大鱼大肉大猪蹄。。。。还有诗和远方。。。”
说归说我还是觉得有些内疚。于是hu我就说:"最近我来做饭"，于是乎为了save time，聪明的我就发明了一系列的简单又速成又好吃的小菜们。。。（先和亲们分享其中的一部分。。）他们虽登不了大雅之堂却绝对滴可以解燃眉之急。平均每个菜十分钟搞定。如果你下周还不知吃什么的话，那么就参考一下我的食谱吧。。 。
也许你也经常做这些菜，但也许我们的做法不同。也许你有更多更好的建议please一起分享，欢迎互相交流，互相学习。。。。。。
所有照片均为实物拍摄 所以看起来也许没有我描述的那么好吃：）
豆豉蒸排骨的好处就是方便，还好好吃。腌完后就放锅里蒸就ok啦！这道菜的关键:）排骨一定要浸水泡 然后期间不停换水直到没有血水为止。。我always 泡1个半小时左右。网上说蒸四十分钟我觉得有些短。
这个白菜看着莫有食欲，但实际上挺好吃的。(放油，炒白菜，加蒜末，葱末)
这个味道可以和羊肉串媲美。
(放油，葱，姜，蒜，蚝油，料酒，两滴老抽，加一点点任何牌子的韩国烤肉酱（日本中国的都可以），加孜然，一点点淀粉腌制30min 然后放在小烤箱烤肉。。。5min搅拌一下再撒些辣椒粉，再烤一会直到把出来的水烤干就可以吃了。
这款秘制油适合各种凉拌菜，浇上两勺味道就会特别yummy！
凉拌菜建议用料(蒜末，咸盐，香油几滴，生抽半勺，老抽2滴，醋自己喜好，鸡精少许，糖半勺，最后的step淋上两勺我的秘制油搅拌均匀).我做的都是两人份。
下面这个是凉拌卷心菜，清新可口，还可以加一些粉丝，口感会更好。
下面这道菜，既简单又有营养。
为了省时间好学歌和狗狗玩：）下面这两个菜是周末提前做好的。
酱骨头做咸啦，酱放得有些多，但我们口味重些，感觉还阔以。但是吃着贼香。骨头在TNT买的最便宜的那种。(我用的黄豆酱).
看照片才发现猪蹄的毛毛没ti干净。哎，吃一前还得再拔一拔：）猪蹄的做法可以参照网上的任何菜谱，但是要想做的好吃得自己不停的探索;)
这个辣子鸡，稍有些复杂take时间会长些，我也只有周末时才做。经过无数的失败，最终的味道和川菜馆一样的好吃。(炸鸡块儿的时间很重要，炒前复炸一次一定要有).油管的好多video都可以借鉴，但还是要自己不断的练习。
这首歌最适合被这些小爱好弄得鬼迷心窍的你，我，他们：）大家周末愉快！用的是全民孙露的伴奏升了Key. 这也是我最喜欢的李宗盛的作品之一。歌是alway 有瑕疵，这也许就是专业和业余的区别吧。 。 。。。。
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