小p在原创写世纪大作，大作里的主线之一是抗战时美国飞虎队飞行员与武汉美女的过往故事（我猜），因此小p有提到武汉的食品。
武汉流行的小吃包括热干面、豆皮、炸豆腐干、炒粉等等，排场大一些的包括武昌鱼和排骨藕汤。
邻兄的老爸不咋会做饭菜（邻兄可是行家）。邻兄还小时，有次老爸买回来蘑菇，直接洗洗炒炒就给我们三姐弟吃了。那天邻兄中毒，呕吐了无数次，两个姐姐也呕吐，可能我小些，症状厉害。妈妈下班回来把老爸抱怨半死，心疼得不行。
这次中毒留下后遗症，我看到蘑菇类东西就害怕，绝不靠近，别说吃了。
转眼十余年过去，邻兄鬼使神差地填高考志愿来到武汉大学，同行的有高中同学，人称超妹。
超妹父母好像是转业军人，交际广，在武汉有亲朋。到武汉不久，超妹邀我陪他去亲人家晚餐，我自然去了。
印象里一大桌子，人坐满。我紧张得不行，因为桌上有两盆排骨藕汤，而且里面还有新鲜的蘑菇！
女主人一来就先给超妹和我一人一碗带蘑菇的排骨藕汤，说这是武汉的特色。超妹连声说味道好，我恨不能躲到桌子下面，可是没地方躲。看到超妹吃下去人好好的，精神焕发，我只好硬着头皮吃之，先排骨、后藕，最后蘑菇。
吃下去后发现自己还活着！
从此喜欢上蘑菇，但也绝不敢吃非售卖的蘑菇。
武汉排骨藕汤，在于湖北湖泊星罗棋布，到处都有莲藕。藕能生吃（我喜欢），能醋溜，可凉拌，但更多时候是用来煮汤。其汤自有点泥土的颜色，加以猪排骨，浓香扑鼻。我时不时会做一次，孩子们都喜欢。藕，是他们难得喜欢的非肉制品之一。美国亚裔店里的藕，质量不好，疫情后更难见到面容姣好的藕。
补充：超妹其实不是妹，是个帅哥。因为面容姣好，被他班上的同学们称超妹。高中我们不同班，但熟识。超妹大学毕业后为爱情远嫁广西柳州，生活美满幸福。等有微信同学群时，邻兄在群里大赞超妹为爱远嫁，才知他婚姻有变。