2021 西班牙/葡萄牙半岛的第二象限 （2） Helvetia2021-08-12 02:30:31
2021 西班牙/葡萄牙半岛的第二象限 （2）
从 Peñafiel 开车东北方向两个小时就到了 La Rioja （拉里奥哈）自治区。西班牙由17个自治区组成，包括两个群岛自治区，自治区下通常再划分为省。不论从面积上还是从人口数量上说，La Rioja 是一个很小的自治区，它下面就不再分省了，因此，有时也经常被直接称为 La Rioja 省。它北边紧邻 Basque Country 自治区， 离 Bilbao， San Sebastián 也就一百多公里路，个把小时的车程。因为北部的山麓，使得 La Rioja 属于大陆性气候。又因为这里的夜间气温低，白天气温高，终年阳光充足，土壤特殊，使它具备了种植葡萄的天然条件。Rioja 既指这一带的的葡萄种植区， 又指这里生产的葡萄酒，而 La Rioja 是自治区（或省）的名字。
Rioja 的葡萄种植区基本上分布在 Ebro 河两侧，它被分成三个区：西区 Rioja Alta， 东区 Rioja Baja，北区 Rioja Alavesa。西区地势高，酒色深味强；东区地势低，多产年轻果味的酒；北区最小，被认为是盛产高质量陈酿的地区。Rioja 是西班牙唯一的两个拥有最高等级DOC地位的酒区之一，另一个是 Priorat，在 Cataluña（加泰罗尼亚）自治区南部。Logroño（洛格罗尼奥）是 La Rioja 的首府，正好位于 Rioja 东区和西区的交界处。因为时间原因，我们还是选择了西边的 Haro（阿罗）作为落脚点。
Haro 只有万把人口，但号称是 Rioja 酒的首府！镇子上的大教堂是人们的精神支柱，市政厅所在的中心广场 Plaza de la Paz 是市民聚集的客厅，人们在这里读书，带娃，闲聊，但手上那一杯是不可缺少的。作为游人，你都想立马加入他们的行列。多么幸福的生活呀！
小镇边上就有一个酒窖（Bodegas）Muga，看来挺有气势，可是已经约了去别的酒庄品酒，那等回来再访吧。
要去的第一个酒庄叫 Ysios，要开半个小时的车。路上一片田园风光，北边的山脉也并不很高，路上出了葡萄园，还时不时路过大片大片的向日葵种植园， 煞是好看。可快到山脚下了，却见云雾压顶。拐来拐去，就来到了 Bodegas Ysios 跟前，准时入队跟团。
我们的讲解员是一位年轻姑娘 Maria，可种植葡萄，葡萄酒生产工艺，品酒饮酒要领，她知道的可比我多不知多少倍！Ysios 酒窖的建筑就值得多说两句。这是由一位西班牙有名的建筑师一手打造，平了原来的葡萄园（他们还有很多田），建成一座全新的酒窖。造型结构取自波浪形，因为这附近的局部气候（micro climate）更像海洋性气候。多个拱形结构在楼前的水池中呈现的倒影，恰似横躺着的一排橡木酒桶。楼前的红土通道，从空中看，就宛如一只高脚杯。当然了，内部结构设备，还牵涉到温度，湿度，通风，运输，移动等一系列技术因素。葡萄种植园分布在四周，气候环境还都不完全相同。他们也有选择性地收购其它葡萄园的葡萄。Maria 先带我们在外边的葡萄园讲解：品种，土壤，病虫防治，采摘等，又到酒窖内讲解分拣，榨汁，发酵，装瓶等。
最后重头戏当然是品尝了。品酒大厅就在主楼的顶层，对着主道，好风景。我们的团只品尝了两种红葡萄酒。尽管 Ysios 靠着 Rioja 酒区，可它并不完全遵守 Rioja 酒的行业规范，不标记 Crianza， Reserva 或 Gran Reserva， 而只是标上年份。他们根据酒的实际成熟程度和口感，糖度，酒精度等技术指标，好了就装瓶，不好就再放。这就是有些大腕儿的特权吧。我们参观过不少酒庄，也品过不少酒，大概套路都差不多：摇，看，闻，饮。每次都是直接下肚，挺好，不错，可总也说不清，哪儿好喝。看来还得接着练！