在意大利研读美食的一年（二十九）吃虫子和感恩节party 西岸海豚2021-10-07 13:59:58
上午的课是品鉴虫子：我们被带上眼罩像上刑场一样走向吃虫子“试途”。
朋友圈留言：这个？心理恐惧啊，我相信昆虫应该很好吃的，人类的饮食历史有点偏食。我小时候，外婆吃油炸蚕蛹，我可以想象，应该糯糯酥酥的肥肥的。我吃过黑蚂蚁 从品相到味道都很恶心。
我尝的时候感觉有一个虫子很恶心，从texture 到味道都恶心。有一个味道还不错。这昆虫如果是好东西，估计主要营养素就是蛋白质吧，我建议把它们打成粉状做成面条，面包，饼干啥的再调调味，也许有人会吃。但看着虫子张牙舞爪地堆在盘子里实在没胃口往嘴里塞，更别说下咽了。
晚上同学开车来接我去聚会。这是 party 前状况，一边是覆雪的小路，一边是同时开着两个酒瓶在喝的同车（其中一个在驾车）。这要在加拿大早被警察逮住，罚得云里雾里的。
好久没跳舞了，趁着酒劲和host之一的同学在走廊里狂舞了一段。
感恩节火鸡宴，当晚无节制地吃喝玩乐，以为这样就可以减轻过几天即将来临的考试压力，吼吼哈哈哈。有一位美国黑人女同学做的饭很好吃：香米，橄榄油，蒜和cranberry bean煮的。她的另外一道菜：烤bacon卷甜薯也很好吃。大火鸡就不用说了是班上一位正经大厨的作品—他做的stuffing是我吃过最好吃的。四位同学share一层楼的公寓—in a heritage building。高顶，大窗，笨重的实木雕花家具加上超大房间。
特别有意思的事是两个意大利同学都是信仰共产主义，在床头发现一本希特勒传和一本共产党宣言。我真的很吃惊。同学告诉我说看希特勒是为了明白他的理念，看共产党宣言是为了明白历史。在意大利二战时的地下抵抗组织战后都成了communist。美食大学的缔造者Carlo Petrinili 也是communist。朋友圈有人让我给他们讲讲中国在追求共产主义的路上饿死人的事。
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