这个是继老地方之后开业的一家. 怎么说呢. 刚开门的时候, 我真有点担心它支持不下去.因为完全就是老地方的翻版. 第一次去吃是去年五月份. 当时是看到网上的一个帖子. (寒一下. 因为当时这个贴子是再明显不过的自己给自己做广告的贴子了. 因为以食客的身份写了这个店有多好多好, 然后把菜价还列出来. 这些还恶心得不够, 最后有一句话真是把我给恶心到了. 写着"为了叫大家好找这个店, 我们经过了老板的同意, 在餐厅外面照了一张照片如下. 然后是在马路对面拍的硕大的门脸照片. 我想, 再热心的食客也不会热心到这个地步吧. 更何况在马路对面拍个照片, 还得经过老板的同意??????)
所以这个帖子和事情每次想起来就觉得好笑. 老板的广告做得太糟糕了.
第一次去吃的感觉, 就是他们照葫芦画瓢的工夫很有限. 因为羊肉串是油炸的, 吃着很腻, 感觉象是在油里面泡过的. 其他的里脊全是肥肉, 吃完那天晚上有些恶心. 他们打着最响亮旗号的凉拌肚丝是提前拌好冻在冰箱里面的. 所以吃的时候感觉很冰牙.
对了. 那时候他们还搞九折优惠. 这也是那个帖子里面的大卖点之一. 去了以后发现, 先是给你加上15%还是10%的服务费来着, 然后再给你九折. 所以最后算下来, 价格还是要比你不打折的时候要高上那么一点点. 其实真的是不在乎它打不打那一折, 因为你明明白白地喊着有折扣, 再加上同样的服务费, 真是觉得有点遮遮掩掩的感觉.
这是唯一一次在那里吃炒菜. 后来点过一两次外卖. 感觉就是真舍得放油啊. 看着菜好象不少, 但是一个大饭盒里全是油.
再就没去那里吃过了.
直到最近听说那里有自助火锅.16一个人, 最少两个人. 去了一次. 坦白地讲, basic hotpot.白汤就是加了几片番茄和黄瓜的开水.红汤还成.可惜是用很小的那种小气灌烧的,所以速度比较慢, 两个人吃不过还行.
其他的小料什么的我都比较满意.菜什么的也都行.
唯一需要强烈批评的是它那里的"羊肉". 其实你注重成本我们可以理解, 所以你可以不供应羊肉,供应牛肉就是了.可是不能挂着羊头卖牛肉.因为断上来的肉, 我可以用我的性命来担保, 是牛肉,不是羊肉. 我问了服务员, 她还很有信心地说, 是养肉啊.算了.我也没想不付钱. 别吃了就是了.
我把第一次的失败归咎于服务员可能真的不知情. 第二次去依旧如此.全是牛肉片.服务员还是保证, 是羊肉啊. 你见过没有一丝肥肉的羊肉吗??你见过深红色肉片的羊肉吗?你见过很柴根本嚼不动的羊肉吗?去吃一次.
对了.他们的羊肉串后来改成烤的了.
总得来说, 这家还不错. 我比较喜欢它家的装修, 是下了本钱的. 基本上体现了中国的一个传统小饭馆的装修水平. 在这一点上我给它积极的分数. 比较有特色.
但是我后来不去的原因是.
1. 不打折没关系. 但是不能玩那些数字游戏. 可能是我太小心眼了吧, 我讨厌被人家当成那种小孩子戏耍.
2. 成本控制卖不了羊肉没关系. 菜单上不加就是了. 但是你不能根据这个东西大做广告, 后来又不给卖养肉, 拿牛肉充数.
其实感觉这个店真的要是实话实说的话, 还是不错的. 有时候想起这些技术含量不高的小伎俩, 就感觉对这个店就有些厌恶感了.