如果我的前一贴中言语有什么冒犯,还请你原谅.
1. 照片的事情.我想这个东西没什么好去说的了. 这个照片应该还是给你们带来了不少生意, 我就是看到这个照片以后找到你们的.
我并不想我的帖子置顶, 给你的生意带来好的或者坏的影响. 就象老地方, 开始的时候我是很愿意为这个店做广告的, 但是现在我一般是劝别人不要去了. 免得到时候失望迁就到我的头上来.即使我现在说负面的话, 那里的生意好象还是每天很红火.有人说北京烤鸭不好吃, 可是它还是照样生意兴隆.
我看到east ender life上那份local报纸上也有几个老外去你们餐厅吃饭, 写了对你们餐厅的review吧. 里面也不全说的是好话. 比如抱怨菜的汁太少?那个报道是我看了的.
2. 打折VS服务费.
我一直觉得做生意实在是最好.特别是做中国人的生意.
经过您的解释, 对打折其实我还是不满意. 因为最简单的办法就是不收服务费, 也不要打折, 没有了这么复杂的数学问题, 所有的问题直来直去. 大家实际上都方便. 菜单上多少钱就是多少钱, 到时候结帐的时候心里也有数.真的没有必要做这些有的没的的工作.
至于收服务费这一说, 我吃过的大陆人开的餐厅基本上都不收.(至少我知道老地方开始的时候不收, 并且也打9折. 可能是他们先入为主的印象, 后来你们加收了服务费后再打折, 和老地方一比, 就感觉有些不舒服. )
如果你要和老一辈的香港餐厅看齐, 那也没话好说. 但是我提醒你, 必须写在你们的菜单上, 否则顾客是有权利不支付这10%或者15%的.
其实只要菜好, 生意才会好. 否则靠这些打折或者服务费的手段,是带不来多少生意的.
第三. 羊肉.
谢谢您的解释. 我只是说我自己的感觉.羊肉还是牛肉, 大家去吃一次就知道了.不同的人可能会有不同的看法吧. 没准很多人会喜欢呢?
最后, 你的回帖的真诚态度是值得赞赏的. 至少说明你很注重自己的生意, 不希望它会以为我的一篇review带来什么负面的影响.
祝 生意兴隆.