请问哪有买面筋？突然想吃香菇面筋 deerrocks2011-02-23 13:49:23

自己买高筋粉搓到硬然后冲水洗去粉浆，剩下的就是面筋

上次在龙凤行中国超市买了2大包。

有方子吗，多少高筋粉，多少水，要不要加盐？

是常常有吗？在唐人街的店？我没看到过呀。

我存了一个方子，可惜我家附近没地方买黄花菜，就忍痛一直没做

太好了，谢谢！我妈妈用香菇，面筋做的红烧肉很好吃。一般是面筋最先吃光。

龙凤超市有卖的。

你买到wheat glutin了吗。今天在morrison找了半天都没看到，是不是英国不叫wheat glutin?

没有，我想下回去伦敦买做好的方便。