鲅鱼饺子 大灰狼太太2012-09-03 23:07:47

原材料：

面粉，鲅鱼，姜，韭菜，豆腐。

 

佐料：

料酒，香油，盐

 

过程：

1.先将面和好，放在那里醒着。

2.将鱼去肚，头。然后从中间切开，去掉鱼刺，同时用手把鱼肉一点一点的同鱼刺分开，放在一容器里。

3.用刀背把鱼肉拍扁，然后放在盆里。切记不要将鱼肉剁碎。

4.把姜剁碎，放人鱼肉中。姜越多越好，如果你有劲剁的话。

5.把调料放人鱼肉中，然后沿着一个方向使劲搅动至少5分钟，搅动时间多多益善。切记不要放酱油。

6.把豆腐用手捏成小块，放入鱼肉中搅动。

7.把韭菜切碎，放人鱼肉中搅动，一直将饺子馅搅匀为止。

8.擀皮，包饺子，煮饺子。

优点：

味道鲜美，营养丰富，容易消化，低胆固醇。

缺点：

弄鱼肉太麻烦，不小心还会被鱼刺扎到。

注意事项：

做这道餐的鱼一定是要新鲜的，不能用冰冻过的鱼。

 

 

 

 

 

 

 

 

请阅读更多我的博客文章>>>

小兔子

大学恋爱有什么不好

世界上第一座铁桥

同样的食物，不同的相机照的【图】

王二妮歌曲

又是大灰狼成果的展示？你就辛苦拍照了，照片还弄得挺艺术的，好看

不是好看，是好吃，保证你吃了一次想第二次

有饺子吃也不打声招呼, 我把老公,苏菲一起带上,连吃带拿,呼啦啦一扫光!

主要是比猪牛羊肉馅的健康.

试试吧，真的很好。我们在国内的时候常吃，来到英国以后都忘了

猪牛羊肉还是少吃为妙。你可以试试吃flax seed oil，我同学介绍给我的

英国人吃了一辈子红肉，7，80岁还很健康的满街都是。

Heart disease is biggest killer

吃肯定好吃就是难得做，吃不到嘴里呀

狼太这小日子，太滋润了。

鲅鱼=Mackerel, right? 不会腥吗?

没良心的，都不说试试，都不相信我是不是，我不就烙一张糊饼么

鲅鱼=Mackerel,没错。所以说一定要买新鲜的Mackerel，不能冰冻过的，不然很难吃的

要是不难得做，我还不天天吃啊

唉，不同的是你想吃有人给做呀。你慢慢消受吧

这鲅鱼馅饺子应该贴私房去，好像是大连的特色饺子？

私房人太多了，觉得回帖子太麻烦了

帖过去了

所以才要放韭菜。。真鲜啊。。。看样子狼太是山东或东北人？

东北银

why我总是晚上看到这么好吃的东西，谗S了！！