鲑鱼昆布卷(图文+视频） 小魚来了2022-03-26 12:37:49

昆布卷是日式年菜之一，海带又名昆布，日语谐音喜悦。昆布卷又有很多种，鲑鱼（又名三文鱼）昆布卷因其红色的三文鱼肉，象征喜庆吉祥，并且肉质柔软，所以也极具人气。做法简单，分享给大家。
食谱：
食材---
淡盐渍三文鱼两切( 150g左右) 海带40g 干瓢(葫芦条)10g
调料---
料酒3大勺  砂糖1大勺  味淋1大勺  酱油1大勺
要点---1,三文鱼提前用料酒味一下，去腥。2,火候小火。3,加盖一个内盖（或烘焙纸或锡纸）4,煮的过程中昆布卷只翻一次面