不用烘培，20分钟搞定的巧克力蛋糕。适合不会烘培的人一试。（图文+视频） 花园朵朵2022-06-11 13:55:03

这款20分钟就能搞定的巧克力蛋糕，无需烘培技术，家里有切片面包，奶油，糖，巧克力几样东西就能做成。

 

Ingredients:

2 sliced soft whole wheat bread

1/3 cup of shredded dark chocolate

225ml heavy whipping cream with 2 tbsps sugar

1/2 Tbsp cocao powder ,1 tsp sugar , and 1/3 cup hot water mixed toghter

For chocolate cream , mix 1 1/2 tsp cocao powder , 2 tsps sugar with 2/5 portion of whipped cream

 

** You can adjust amount of sugar according to your own taste.

 

 

步骤： 

• 取两片全麦软切片面包，切去边缘。
• 取一块巧克力，用削皮道削出巧克力碎。
• 将可可粉与糖，开水充分融合，放一边备用。
• 将奶油打到9-10分发状态（做奶油蛋糕的状态）， 取2/5份打好的奶油， 加入可可粉搅拌均匀。
• 取一个盘子，上面抹一点点奶油（防止面包片打滑），将面包片一面沾可可糖水，另外一面不沾糖水， 不沾水的那面朝下，沾糖水的朝上放在抹好的奶油上面。
• 面包上加可可奶油，抹平，再加剩下的白色奶油抹平。 最后在上面和四周撒黑巧克力碎。
• 放冰箱冷藏1小时或直接吃即可。

 

 

 

 

 

 

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