用料：
牛肉片 400克
½ 茶匙盐
½ 茶匙黑胡椒粉
小苏打¼ 茶匙
½ 茶匙蒜粉
1/2茶匙老抽
¼杯水
一汤匙淀粉
一汤匙油
1个西兰花
1根小胡萝卜
蒜末一汤匙
调味汁：
3/4杯水
一汤匙半生抽
一茶匙老抽
蚝油一茶匙
一茶匙糖
胡椒粉半茶匙
水淀粉:
1汤匙淀粉+2汤匙水