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[cooking]
土豆 . 萝卜烧牛肉,南瓜泥,一锅蒸两菜!不用油炸不放盐和水,简单美味!(图文+视频)
常春藤儿
2022-07-15 09:47:46
常春藤儿
2022-07-15 09:47:46
萝卜. 土豆烧熟了,再加牛肉。
不须放屁,试看天地翻覆。
土豆烧牛肉,萝卜炖牛腩,加上南瓜泥,好吃不停口!
小时候垂涎三尺,如今随便吃,好像共产主义社会嗳。
八婆又多了一道拿手菜,与你分享一起做啦,简单美味!
准备食材用料:
一块牛肉或牛腩 约1.35 磅
一个白萝卜 约1.50 磅
一小块生姜 两根葱
几瓣蒜 花椒、辣椒、八角、少许
味极鲜两小勺 咖喱粉一小勺
料酒小半杯
烹饪做法:
牛肉切块 过开水
冲去油渣 放入调料稍腌
萝卜切块 同牛肉拌匀
在高压锅里闷30分钟
注意: 不放盐 不放水 不用油炒
简单省事 软绵美味 营养健康
小故事:
上世纪60年代,苏共总书记赫鲁晓夫访问匈牙利,在一次群众集会上的讲话中说:到了共产主义匈牙利就可以经常吃古拉希了。古拉希是匈牙利饭菜中一道颇具代表性的家常名菜。即把牛肉和土豆加上红辣椒和其他调料在小陶罐子里炖得烂烂的,汁水浓浓的,很好吃……赫鲁晓夫这句话只是取悦匈牙利人的玩笑之词,并不是说共产主义的标准就是大家都能够吃上土豆烧牛肉。
赫鲁晓夫说那样的话,大抵只是玩而笑之、幽默一把,这与颇有点马马虎虎、大大咧咧、嘻嘻哈哈的“马大哈”式风格的赫鲁晓夫很契合。
后来中苏论战时,“土豆烧牛肉”成为党批评赫鲁晓夫经常提到的一个词汇。 这一道普通的家常菜,引来的是是非非还远不止这些。1958年中国搞“总路线、大跃进、人民公社”,塔斯社记者将这种情况向赫鲁晓夫作了汇报,或许是赫鲁晓夫对土豆烧牛肉情有独钟,就说了一句风凉话:中国的共产主义原来是大锅清水汤,苏联要搞共产主义,起码是土豆烧牛肉。
常春藤儿
2022-07-15 09:50:11
去餐馆点过几次这个菜,却不知道是匈牙利的名菜,哈哈。
Hong_429
2022-07-15 19:01:34
看过了,很棒
常春藤儿
2022-07-16 04:08:06
谢谢!“土豆烧熟了,再加牛肉。不须放屁,试看天地翻覆。”这是毛伟人诗词,年轻人可能不知道,哈哈。
闪电
2022-07-17 10:49:19
香
lurenjia2014
2022-07-17 12:19:56
确实,很多食物吃多了都会放屁,在办公室被同事听到会很尴尬,而且可能因此得一个外号,那就惨了。比如萝卜,土豆,红薯,豆类。
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Xiaoye6688 2022-07-14 13:30:44
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玫瑞坊 2022-07-14 13:17:16
纳立集杂 ~ 生滚小粥
酒后真言 2022-07-14 11:28:47
8月份开车去波士顿,想买一些龙虾带回来,请问有没有推荐的商家?谢谢
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