多吃葡萄能促增肠道菌群的多样性
https://blog.wenxuecity.com/myblog/73855/202201/11333.html
本人曾在 “浑身是宝 – 闲话葡萄” 的一篇博文中，概述了食用葡萄促进人体健康的科学研究结果。较早期的研究表明，进食某些水果，如苹果和葡萄，可以促进血管健康，因为它们富含抗氧化剂多酚，还可以降低血糖和血压水平。并且证实多酚类物质的摄入还可减少炎症，而炎症正是心脏病的一个促发因素。葡萄含有多种类型的生物活性物质，如：儿茶素、原花青素、花青素、白花青素、槲皮素、山奈酚、二苯乙烯、鞣花酸、羟基肉桂酸以及膳食纤维等。
近日，美国加州大学洛杉矶分校医学教授兼临床营养学系主任 Li Zhaoping 团队在 Nutrients 期刊上发表了一篇题为：Effect of Standardized Grape Powder Consumption on the Gut Microbiome of Healthy Subjects: A Pilot Study (标准化葡萄粉的摄入对健康受试者肠道微生物组的影响: 试点研究) 的研究论文，进一步为新鲜水果和蔬菜有益肠道健康的观点提供了新的证据。