圣诞节前做的香肠腊肉几乎被送光了。可是还没过年呢,没腊货好像很不对头哈。两周前无意中去了一个平时不去的店,发现有冻火鸡腿子卖。从来没见过这么多火鸡腿子卖,捡了十个在筐子里,准备做风干火鸡腿子。
真空包装好的风干火鸡腿,一个腿大概一磅多一点点
火鸡翅膀也做了一点点
至少一半会去朋友家的餐桌
先煮一个尝尝,味道很是不错
其实火鸡肉算很lean,也比较健康的肉类,找到自己喜欢的烹饪方式,会很好。个人估计是,这个方法做出来的火鸡腿子,绝大部分同胞会喜欢的。
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