2007 年8月，我做了2年的进出口公司被一家挪威的公司收购了。 我的老板决定把我调到上海分公司。想到我要做空中飞人，还没法照顾到家里。我一狠心，把工作辞了。
那时正是美国经济开始走下坡的时候，找了几个星期的工作，Phone interview 也有，Interview 也去了，都没有回音。决定还是自己做生意吧。 进出口，日进斗金的生意我没有那个天赋，还是脚踏实地的做实业吧。开餐厅。 想法是： 老美经济再不好，可以不买房，买车，买衣服，饭总要吃的吧。
于是我开始在网上查寻On market 得餐馆。我先在西雅图的地图上画出有潜力的地区。 由于IT Industry， 西雅图东面的 Bellevue 变成我Focus 的地段。 selling resrautant.com, commerial mls, craigslist, 我每天几乎花所有的时间在网上。还帮自己找了个 Buyer agent, 带着我到处看。
看了几乎所有当时on market 的餐馆，发觉房租无比的贵，高级餐馆在经济低迷的时候是最难生存的，而这些贵的离谱的Space,z只有贵的离谱的Menu可以Afford.
我只好加宽了我search的地区，找到一个空的店面，在西雅图东面一个比较新的城市，是大部分IT安家的地方。 店面在小城市中心 的 主要街道上，有很多餐馆，周末还有Art fest和music fest. 找到房东，谈了价钱很合理，还包2万装修费。我很兴奋，终于找到合适的地点了。
第二天，我去了City 的Building Department. 因为这店面本来是工具市场，改成餐馆需要政府的同意。 当我把我的策划说给Department里值班的工程师听了后，他翻出来一叠表格。 原来把工具市场改成餐馆，需要交给政府的费用近8万，其中包括人流，车流费将近6万，因为餐厅造成的人流比工具市场多。 晕。
我听了差点晕乎，这8万将是丢了打水漂的钱呀。后来就算房东愿意帮我出一半，我还是拒绝了。
时间一天天的过去，我开始有些泄气了。正好Expedia 和Nordstrom 打电话来预约Interview, 我一度觉得自己做老板的梦要破灭了、
一则Craigslist 的广告引起我的注意，一家欧洲式的餐馆，位于Queen Anne, 西雅图市中心山上的富裕白人区。 西雅图人都叫这里的人叫old money, 这里的住的要么是市中心上班的高层，退休的老夫妻，或几代遗留下的财富。一家小小的店，位于小区主要的商业大道上，聚集着不同的餐馆，咖啡屋和酒吧。
小店坐落在一座公寓楼的底层，旁边有精品店，酒吧。全新的装修很warm, 墙上挂的大平面电视让整家餐馆多了些modern. 房租1500,tripe net 200，由于和楼上的住户平分所以那么低。还记得在Bellevue看过单单triple net 就一个月1800的店面，(哆嗦。。）
搞了2个星期，小店变成我的咯。。。。。我要开始了一周7天每天上班的生涯。
省略1万字。。。或者以后再写
现在小店已经变成小区里有名的小餐厅，申请了红酒牌，冬天的汤，夏天的冰欺凌，还有我们独创的几样specialty 都很受欢迎。 小区里可爱的打扮的漂漂亮亮的老太婆们，挎着LV,带着Channel眼镜，下午2，3点就来和红酒。或者Stay home moms 用小拖车装了她家2，3个宝贝来吃午饭，冰欺凌。 我认识了一个客人，他、她会带来他的家人，老的小的，我就认识了他们一家。一开始其实我有些怕这个90%白人的小区不会接受我这个黑头发，黄皮肤的中国人。 但是现在，我已经融入了他们的小圈子。他们都把我当成他们的邻居，走过的时候会叫我的名字，和我挥挥手。（这条街上有很多人走路）
还有一位退休的客人，上个月开始在我的小店里免费表演，演唱，由于他太喜欢我做的沙拉了。 每个星期五晚上弹着吉他，追寻着他年轻时的梦。帮我招来了好多生意，和名声。好热闹。
所以说，经济低迷的时候，是创业的时候。You can buy business penny on a dollar right now. 要有耐心，机缘和吃苦的精神。
有兴趣的可以问我喔。
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