Queen Anne 位于西雅图市中心的山顶，面对着Lake Union 和市中心。 这里有2个有名的景点，一个是Queen Anne 长走廊，可以看到湖景和市景。还有就是View point Park， 半圆形的公园看台，完美的西雅图市中心和湖景近在眼下。还有旁边一栋栋千万豪宅，不同国家风格的，让这里成为游客必到的景点之一。 每次LA电视台来西城，都是在这里拍开场白。
我的客源70% local, 30% Tourist. 每天都会发生一些好玩的事情， 成为我和男朋友晚饭时的话题。
Cher是瘦瘦小小的法国女人，70几岁， 头发剃的很短很短， 她的LV和Prada不是一个个买的，而是一买就是一个系列。她本来住在巴黎，为了照顾2个孙女搬到了Queen Anne, 做起来女儿家的免费保姆。 她永远都是黑色，合身的衣裤装，Channel 的黑墨镜。她终是觉得冷，说以每次她来，我给她准备了一条小毯子。她喜欢喝汤，80几度的夏天，喝着一小碗汤，（少肉，多汤），用着她的Nordstrom CreditCard 付账，earn cash back.
William 是挪威人，70几岁，瘦瘦高高的，每次都是黑色的Cashmere Turtle Neck, 浅蓝的牛仔裤，加黑色的长大衣，他夏天住欧洲，秋天回来过冬。 他可能有腿毛病，不像其他客人走着来，他总是开着深蓝色的劳斯莱斯来。 他每次都吃一样的东西， 还一定在午餐特价的时候来，从来不给小费，很喜欢把CNN 开的很大声，边吃边看。所以每次他一走进来，我就把遥控器给他了。
第一次见到林的时候，五尺一的她，背着一个巨大的小男孩，重的她背都弯了。小男孩长的好可爱，以后是Football player 的身材。现在我们已经变成好朋友，她刚刚怀孕了，从他家第一时间跑来告诉我。每次他们来，我都会给小帅哥一盘切丁的Avocado, 实在是抱不动他了。林的老公是medical device consultant, 昨天聊天发现上个月刚去了中国，还去了我的老家。世界好小。
还有Rick, 是Music Producer,刚从Bell Town 搬到Queen Anne, 这星期3天已经来了2次了， 他中午一杯法国白葡萄酒，有时2杯，他最喜欢我的Caesar dressing, 每次都鼓励我装瓶了卖。后来聊了才知道他是我和男朋友以前常去玩的Bada Loudge 夜总会的老板。 每次我总会给他一盘加大的Caesar Salad 给他配着酒吃。
我就是这样把一个个的客人变成regulars, 要用心去对待每一个客人， 尽量用可以胜任的情况下，用最好最新鲜的材料。 你自己不吃的东西，不要希望你的客人会喜欢。还要有一种和谐的气氛，让客人在想出去吃饭的时候，第一个会先想到你。 食物要做到精致，特别的味道，让客人会crave.
谢谢最近和我联系的很多朋友们，我会尽量找时间回答问题。大家要加油喔！
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