龙虾我的几种做法 *静品淡香*2015-11-23 18:19:15

特别喜欢圣诞前这两个月，市场真是丰富想吃什么有什么有什么，

每周不同巡回的法国市场，德国市场，西班牙市场不出英国都可以

买到地地道道这些国家的正宗货，香肠奶酪漂亮的

小玩意儿， 每次去超市和这些巡回市场

我都无比欢乐，看到什么都想买呵呵呵。。。 然后，

我就乐在其中的忙碌，忙年呢，忙吃龙虾

 

龙虾，我个人觉得中式大虾的一切做法都适合龙虾，

基本上 根据个人口味和喜好去做就可以了，因为要切块所以卖相上

没那么好看，介绍几种我喜欢的西式做法特别简单

1烤龙虾

原材料：龙虾两只

配料：黄油 蒜两瓣 parsley一小撮切碎 面包屑 grated parsmesan cheese

做法 龙虾对半切开，把蒜捣碎成茸加上黄油抹在龙虾上，先撒上 cheese粉

事先把parsley碎和面包屑混合好再洒上最后一层 烤8-10 分钟即可

2 蒜味龙虾尾

这是我最喜欢的吃法

原材料：龙虾尾巴

配料：橄榄油 蒜碎 白葡萄酒 辣椒碎 做法：龙虾尾切开拍上一点面粉，

锅里放橄榄油把龙虾煎熟不可以过火 剩下的油放蒜和辣椒碎白葡萄酒浇在龙虾上即可

3 龙虾墨鱼面

这也是我家喜欢的常常做既好吃又省时，配上dry tomatoes artichokes

4西班牙海鲜饭

原料： 其实各种海鲜随意 西班牙圆米 西班牙腊肠 龙虾尾

配料：橄榄油 蒜碎 洋葱碎 西班牙红花一小撮泡水 盐

做法：先把各种海鲜加点橄榄油过油七成熟即可，汤汁留着备用，

另启在油锅 放油 蒜碎 洋葱碎 和西班牙腊肠爆香，

加米炒一会儿加水和海鲜汤汁盐搅动别胡了 中间可以移开一会，

快熟时把海鲜放进去，龙虾尾我是最后切开的，看起来很干净

5 葡萄牙海鲜粥

 

还是蒜味龙虾上过照片了