晶状体（简称晶体）是眼睛中的透明双凸结构，与角膜一起折射光线。晶状体是柔韧的，其曲率由睫状肌控制。通过改变镜体的曲率，可以将不同距离的入射光聚焦在视网膜上。人类晶状体的屈光度大约是眼睛总屈光度的四分之一到三分之一，主要负责屈光度的精细调节，以保证成像的清晰。
晶状体在整个生命过程中不断生长，在旧细胞上铺设新细胞，从而形成更硬的晶状体。随着个体年龄的增长，晶状体逐渐硬化，调节能力变弱，这种聚焦能力的丧失称为老花眼。
白内障。人的晶状体通常在 40 岁之前是高度透明的。这种透明度通常是晶状体中蛋白质纤维有序排列的结果。中年时，眼睛对紫外光和抗氧化保护作用逐渐丧失，同时光化学活性生色团的产生增加。当晶体吸收环境光时，这些生色团被光活化并产生活性氧物质，造成危害。晶状体蛋白变性、聚集、交联，或者晶状体上皮细胞不能再修复环境光造成的损伤。到 约70 岁或更老时，很多人的晶状体最终变得浑浊，阻碍视力，即患有与年龄有关的白内障。
白内障的风险因素：暴露于过多的紫外线辐射、香烟烟雾和空气污染、光敏药物、类固醇或糖尿病。这些因素会促使白内障在更早的年龄，比如40 岁之前发生。这些因素的根本损害是对晶状体上皮细胞和晶状体蛋白的氧化损伤。这些因素中，以紫外辐射和高血糖最常见。所以避免强光直射眼睛，戴宽沿帽，或戴太阳镜，以及控制血糖很重要。认识一位朋友，年纪刚～50，就双眼白内障。那个朋友血糖高，喜欢在阳光下撒欢奔跑踢球。
一种叫I-Caps 的保健品， 据称对于降低白内障风险有好处。是我的一位老同学在近10多年前推荐的 ，说他老父亲服用后有效。我看了一下，其组成是有抗白内障功用的 Lutein, Zeaxanthin, 铜，锌，硒，维生素E、C等等。查文献对预防白内障是有好处。我断断续续用了好多年，无法作对照，不知道到底效果如何。
参考：
PHOTOBIOLOGY of the HUMAN LENS，http://photobiology.info/Roberts.html
Association between Lutein and Zeaxanthin Status and the Risk of Cataract: A Meta-Analysis，https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3916871/#:~:text=Our%20results%20suggest%20that%20high,other%20regions%20of%20the%20lens.