全食物概念（二）生熟之争（蒸） 喜鹊2022-06-06 09:02:21
是不是生的就比熟的更全食物了呢？我不知道。全食物这个概念无法完善其身。既然是食物，那么健康的标准就是大众化的，不是医生指定的。只要考虑吃进去和结果就行吧。本草纲目的年代就是小白鼠的年代（其实现在多高的科技也离不开小白鼠），现代高科技也是一点点的根据原理来分析成分，再用原理来解说一下结果而已！
比如我们每天吃的食用油，绝对是加工提纯出来的，提纯的面目全非啦！至少蔬果汁还是打碎了的原来的味道。可以没蔬果汁，但是不可以没油的摄入。能说出哪一个更健康吗？！全食物是相对的，生与熟都是把可以用的营养放在第一位。有些食物应该生吃，有些应该熟吃。尽量选择蒸，或煮，但也不排斥油炸。不过！ 而已！特别是某些深绿色蔬菜，是不能生吃的，需要焯水后才能吃。有些物质焯水后，还是会留在本身里，就是我们可摄取的营养部分。生有生的营养，熟有熟的应该。生与熟就都不必争宠全食物了。而是健康与自身的适合是应遵循的。
今天的蔬果汁是用纯的菠萝心儿榨汁，和白菜，橙子，柠檬，苹果，菠萝块，蓝莓，提子，香蕉，加了半瓶水打的蔬果汁，有水果的全部，也有纯汁。还有胡罗卜汁和葡萄柚汁。
今天早餐蒸菜（圆白菜，玉米笋，豆角，胡罗卜，土豆，南瓜）。
上面这层是蔬菜，只需要断生即可。所以是等下面的土豆和南瓜都蒸熟了，再把蔬菜放上去蒸。
土豆是新土豆，是邻居地主家给的，非常的新鲜。早上还是用生土豆渣糊到脸上当面膜，祛斑效果非常好。今天早上还有一道饮品：生土豆汁！
蒸菜，是最能保持原汁原味的料理方法。如果一定 要说哪一种更接近全食物的话，那么就只有南瓜了。从皮到籽，籽的皮，被这一蒸加点盐胡椒粉和开水，放到破壁机里，秒变美丽的南瓜浓汤！
做一点喜欢的酱汁，酸咸爽口，配上蒸蔬菜，好吃。
做了竹笋饭，里面有香菇，青豆，鲜笋，新鲜的玉米粒。
用榨生土豆汁出来的渣，加上两个鸡蛋，放点盐和孜然，真是想到心坎里。
用香菇竹笋蚕豆炒一盘小菜，多放点油才好吃哦。竹笋油大好吃。
早上准备的很多，晚餐就可以省事了。补充上西红柿，猕猴桃，樱桃，另外再用黄瓜拌个凉菜，今天的一天的营养都是足足的。
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