最近读了美国一位所谓两院院士的旧作，枪炮，病菌和钢铁，试着解释为什么是欧洲能够用枪炮，病菌和钢铁征服了美洲，非洲，澳洲和一部分亚洲。从人类历史来说，澳洲美洲的发展比较晚近，自然环境也有局限，但是非洲和亚洲，尤其非洲根本就是人类最古老的家园，为什么近现代那么落后。
我简单概括一下作者的观点，说是欧洲比非洲（主要指撒哈拉以南地区），美洲和澳洲都更早发明了粮食产业，所以人口在更早时间就很稠密。人多了，疾病就多，进化中免疫力就逐渐强大。而且人多了，政治组织必然就发达，而小政治体之间的竞争和战争（没错就是战争）促进了技术和智能飞跃。才使得欧洲在各个方面在一段时间领先。
至于亚洲，主要是中国，很早就建立了统一的帝国，而且历史上更多时间处于统一状态。相对于始终处于分裂状态战争更为频繁的欧洲，中国政治体内更趋稳定，缺乏竞争，就缺乏创新的动力。一个例子就是哥伦布，他要不是从欧洲王国分裂且相互竞争的情况中得利，怎么可能开启大航海时代的丰功伟业。
说到这里，就知刚才你贴的视频里那人，认为整个欧洲基本都是粮食进口国，这种说法有多么脱离实际。固然后来工业化确实圈了不少农田，但是如今欧洲的工业也转向别的大洲，而农业的基础还是很扎实的。说到意大利小麦的问题，亚平宁半岛的气候不是最适合种植小麦的，而且地形也不适合大面积机械化种植，所以从北边国家进口。同时意大利产很多水稻。