甜酒甜2022-08-18 20:40:19

好久没有帖自己做的了~~

 

Lamb Kleftiko,希腊菜,非常好吃. 这道菜于希腊人有典故


 

 

 

Orecchiette with Fava Beans,也是很好吃. 在Bari吃了后,回来山寨的. 老公边吃边夸,我没跟他说里面放了猪脸颊肉(Guanciale),哈哈~. 配的主菜: Salmon with Italian Sala Verde. Sala Verde,老美们一般叫Green sauce,里面放有腌制Anchovies等,不同于意面用的pesto . 

 


 

 

鱼店买的新鲜鱼排,同样用了Green Sauce. 现在几乎不买超市的鱼排了. 配了自己烤的Altamura bread,用的Semolina flour,及前菜配了意大利人的腌茄子

 

Eggplant in Olive Oil Antipasto ,非常好吃

 

Wild Mushroom Risotto ,也是很好吃.后面的主菜配的Chicken with Tarragon and White Wine(Giada的房子,用了她这个鸡肉方子多年了,Tarragon 可以让普通鸡肉吃出满汉全席的感觉,哈哈哈哈~~~)

 

 

 

最后来个硬菜,-----烧白,时不时是我所想的,LoL

 

 

 

 

 

kingfish20102022-08-18 20:53:34
漂亮!
日月茗2022-08-18 21:12:00
家人有口福了!
Alice-20182022-08-18 21:27:00
美食看着养眼!赞赞赞
橄榄树12022-08-18 21:52:07
美女漂亮的厨房出品 你老公真的很有口福
sansemao2022-08-18 22:24:25
老公有口福了,这样估计出去吃的动力都没有了。每天看着美厨娘
喜喜哈哈2022-08-18 22:28:31
才看到你的帖, 使劲看了你的硬菜! 哈哈
purple1232022-08-18 22:36:04
你去一趟欧洲,就能山寨菜。不虚此行啊
mexicali2022-08-18 23:36:03
看你这些,我们这种笨手笨脚的都不知该说啥了
福禄寿喜2022-08-18 23:37:53
米其林大厨啊!
alwaysluck2022-08-19 00:24:06
美女太心灵手巧了
甜酒甜2022-08-19 00:35:33
现在,我自己都没有以前出去吃的动力大了,哈哈
甜酒甜2022-08-19 00:36:20
流口水没,LOL