看到一本原国民党74师老兵的回忆，他在孟良崮后，成了共军
按他的说法，
74师的伙食是每天1.5斤大米，副食顿顿都是盐水煮黄豆。如果要想青菜，要想吃肉，就只有自己出去下馆子。当时74师上尉连长一个月的薪水，能买30碗打卤面。
在共军这边，虽然没有大米，但是顿顿都有青菜豆腐之类的副食，每星期能吃上两次肉。伙食水平强于普通百姓，所以逃兵少，队伍凝聚力强