1942年10月13日，蒋介石日记《上星期反省录》中说:
【“胡适乃今日文士名流之典型，而其患得患失之结果，不惜借外国之势力，以自固其地位，甚至损害国家威信而亦在所不惜。
彼使美四年，除为其个人谋得名誉博士十余位以外，对于国家与战事毫无贡献，甚至不肯说话，恐其获罪于美国，而外间犹谓美国之不敢与倭妥协，终至决裂者，是其之功，则此次废除不平等条约以前，如其尚未撤换，则其功更大，而政府令撤更为难矣！文人名流之为国乃如此而已。”】
1960年10月13日，蒋介石在日记里写道：
【“此人实为一个最无品格之文化买办，无以名之，只可名曰‘狐仙’，乃为害国家、为害民族文化之蟊贼。最无品格之文化买办、其人格等于野犬之狂吠！”
“以今日一般政客如胡适等无道义，无人格，只卖其‘自由’‘民主’的假名，以提高其地位，期达其私欲，对国家前途与事实概置不顾，可耻！”】
——“其人格等于野犬之狂吠”——这就是蒋氏对表面不得不毕恭毕敬对之的国师胡适的真实看法。
1962年3月3日，胡适死后不久，蒋介石在日记的“上星期反省录”中又写道：
【“胡适之死，在革命事业与民族复兴的建国思想言，乃除一障碍也。“】