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小溪教授做的蘑菇肉片,黄瓜肉片,都特像我妈做的,所以很亲切;我做菜也是没有定量,实在想说清楚时,会有量杯比划一下
俺就是感觉而已。你的菜比较刻板。都一板一眼的。哈哈。
因为有时候必须把用的东西说清楚,不然也许有网友照做,味道不对,会说我分享的不好。
接地气的各家家常菜都好, 过日子可以参考. 那种花里胡哨的摆拍菜俺不爱看.
轻兄要与时并进。互联网直播年代。不止要做得好。还要拍得漂亮。才有人看。哈哈。
俺也是哈。所以把小溪列代表。不过俺也不反对摆拍。哈哈。
呸!啥叫刻板?人就是写一下步骤、可没说要放几分盐几两油的。
不觉得,她做菜根据不同食材有不同做法,我才不是会违心洗地的人
我没有量过。我有两本食谱,(现在老看手机都不怎么看书),都是比较老的,我就有点像那个写法,就是
我大女儿做饭现在就是必须按食谱,多少多少都不会差的,做出来味道是很好。但我相信过很多年她就能脱离书本了。
俺闺女是看视频。现在她会做的菜比俺还多。可回家一样不干活。哈哈。
比如做鱼,我就是完全刻板做法,记得她何时该放盐放葱都根据不同情况灵活操作,我觉得太难了
萝卜白菜各有所爱,家坛这些做饭高手中,小闲和狗班的菜最对我胃口 :)可惜吃不到
是说清蒸鱼吗,我现在清蒸鱼就是不用盐腌。蒸时放姜片。蒸好撒葱丝。不要蒸鱼汤了。这些隐藏的原因
鱼肚子里的黑东西。最腥。要刮干净。蒸的时候鱼下面搁葱把鱼抬起来。那些葱蒸完就不要了。
外食也吃,家食也吃 ; ) 偶尔也做。我家冰箱不屯东西是真的,经常 1/3 满
鱼肚子里那条黑我知道要清干净,之后我一律盐姜酒腌上,不管清蒸红烧还是什么,那才叫刻板
我必须得说,因为昨天我说了单开帖子聊网友的,你这个稍微不同,因为不是讽刺批判的。你可以单夸小溪。
谁完美主义,我这才叫无脑厨子,一有变化就手忙脚乱,丢三落四了~
我羡慕你们不馋嘴的,我老是想做自己爱吃的,所以就这样了。