mychina2018-04-20 14:46:29

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乌冬面,起源于日本,在我们看来,也就是粗一些的面条。根据现行的日本农业规格(JAS)中,圆面的截面直径要在1.7毫米以上,角面的宽度在1.7毫米以上的才可以称为乌冬面。

人家这乌冬面是有规定的!

有一次在北京我带我姥姥去一家日本餐馆吃日本的乌冬面,老太太说:“这面条怎么这个样子呀?和蛔虫一样。”

管她说什么呢?我给她点一课海鲜乌冬面。

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汤汤水水的,有菜有肉有海鲜,老太太挺喜欢。

Image result for 海鲜乌冬炒面

其实,我吃海鲜乌冬汤面不过瘾,我更喜欢海鲜乌冬炒面。喜欢那种很多虾,很多海鲜的海鲜乌冬炒面。

有些中国餐馆,也卖乌冬面,但是加进去很多中国元素,看看就知道了。

Image result for 海鲜乌冬炒面

现在,韩国餐馆大多卖乌冬面,但是,韩国餐馆的乌冬面比较素一些。

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我一般去日本餐馆吃饭,都要点一大盆海鲜乌冬面。

在日本,吃乌冬面的时候,一定要吸溜出很大的声响,老板娘才高兴,说明她的乌冬面好吃呀!

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馋了,自己整一大盆乱炖乌冬面。

爽!

《版权乌冬所有,翻印美食不究》

 

 




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早晨从中午开始2018-04-20 16:53:02
我喜欢乌冬面,怎么吃都喜欢
sunlake2018-04-20 16:57:37
生吃也喜欢?哈哈。
徒劳2018-04-20 17:27:42
关键是海鲜,没有面也鲜:-)
mychina2018-04-20 17:34:34
主要是吃海鲜,乌冬是辅料!
mychina2018-04-20 17:34:49
我发现,你最近学坏了,哈哈哈
布哈林2018-04-20 17:35:22
海鲜spaghetti也好吃
mychina2018-04-20 17:46:51
海鲜没有spaghetti没有乌冬面,也都能凑合着吃!
早晨从中午开始2018-04-20 17:50:04
就是,欠拍
mychina2018-04-20 18:39:43
就是,你去拍,大胆的拍!
CRUSH2018-04-20 19:59:22
这种粗白的面条在大概30年前,我老家突然有人开始卖,那时候就是加了大肠,我们就叫大肠面
mychina2018-04-20 20:54:40
你们那个叫
CRUSH2018-04-20 20:57:57
你家吃面加蛔虫,还是拉出来的那种
徒劳2018-04-21 01:36:42
这个心态太有问题了。 - mychina - :D
香水雨2018-04-21 07:12:18
情商抄底儿了
CRUSH2018-04-21 13:40:05
他让你吃屎你也要说声香。心态多好啊
CRUSH2018-04-21 13:40:37
他让你吃屎你也要说声香。情商多高啊
涯涯2018-04-21 17:06:27
不咋地, 吃一肚子面粉似的