Y自然流露Y2021-05-13 18:19:32

昨日跑到 Costco 购物,咱推着车跟着“领导” 走来走去,无意间发现几样存于记忆但久未触碰的东东,一个是芝麻酱,一个是广式腊肠,没想到 Costco 居然会出售此类中式食品,倍感亲切,毕竟是大商家,主流品以西式为主,偶然有些外来食品,比如亚裔的吃吃喝喝,纯中式的确实少见。以往过中秋见 Costco 有月饼和凤梨酥出售,想来商家心机十足,不忘在各国各民族的重大节日之际,奉上喜爱的食品,掏顾客的腰包-:)

说到芝麻酱和广式香肠,本地华人超市到是有售,但少有购买,这主要是与当家的不同生活习惯有关。印象中京城盛夏时,芝麻酱常与黄瓜丝一起伴凉面或伴凉皮,其上再撒些芥末,味道好极了。芝麻酱拌韭菜花也是火锅沾酱必不可少的底料,还有北京的芝麻酱糖饼....广式香肠偏油加上腌制食品,考虑其健康度,与之倒是越来越远....提起这些“好吃”的玩意,也是久未触碰多少是有点馋。

人记忆中难舍难忘的事与物,通常与其成长的年代有关,我们50/60后一代人一生的经历起起伏伏,有太大的差异,幸运的什么没落下,不幸运的步步为难。文革中我们的吃喝凭本,物质之匮乏不是现在年轻人能想得到的,什么时候吃的第一块巧克力,什么时候咬上的口香糖,记忆犹新,历历在目。倒是上面提到的芝麻酱,凭本每家可购买几两,所以与它相关的吃,都深深刻在脑海里,挥之不去。

记忆中牛奶是挺稀奇的饮品,到了文革后期我们住的大院才见到。那时家属委员会负责订和发放牛奶,每天不知从那里运来一车成箱瓶装的牛奶,订奶的家庭下午四点排队领取。咱曾享受过,说实话比之现在的牛奶,真是跟水差不了那去 -:) 到还不如麦乳精,说起这东西其实其英文名是malted milk,其主要原料为大麦麦芽、小麦粉、炼乳。70年代它进入中国,可以说是我们小时候挺喜欢的玩意,有人还喜用勺舀一点慢慢吃。但不明白一个让人们满怀回忆的饮品,后来不知为什么就突然销声匿迹?

记忆中的零零碎碎时不时被周边所见的一切勾起,睹物思往,深深感怀时代的变迁,也感概我们这代人何以有如此“丰富”的经历,在国内的日子,好坏参半,在国外本是平平静静一过就是几十年,没想到临了赶上新冠疫情,在劫难逃 -:)




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elfie2021-05-14 18:31:25
Korean grocery has all these kinds of stuff
严惠姗2021-05-14 19:47:01
对啦,我们小的时候最喜欢吃麦乳精了,干着吃。现在能买到那个味道的吗?
Brooks2021-05-14 22:27:51
华人超市有阿华田
mirrorsid2021-05-15 18:19:17
以色列产的芝麻酱和中国店的味道非常不同,不知道哪个是纯芝麻哪个是加香精的